126.第126章 生命誠可貴，麵子價更高啊！（1）[第1頁/共1頁]

最宰人的！

將燙好菜心墊在湯盆底，悄悄倒入“開水”，最後做成了這開水白菜。另有這蟹黃羹，取用的是上等的鱸魚……這雞汁豆腐可不是簡樸的豆腐做成的，而是操縱先豆腐加雞蛋另有……”

這麼一道開水煮白菜，就這龐大的工序得很多錢吧？！

“嗯，給他們本樓最貴最好的菜單！大力的保舉本樓的招牌菜，特性菜！”麵具美女最後說道。

“女人，這是本店的招牌菜，淨水煮白菜！您彆看這名字簡樸，製作起來倒是不簡樸的很。

想著，掌櫃也就冇有過量的說甚麼，而是退了出去。

以後將淨雞脯肉打成茸，用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀，倒入燒開的鮮湯中，這時鮮湯會呈現奇妙的景觀：湯中的雜質搶先恐後地吸附在肉茸上，漸漸地構成一個球狀物，一刻鐘擺佈將球狀物撈起，棄而不消。如此幾次2-3次，直到把湯“清”得如開水般澈底。

“當然，女人喜好吃甚麼，就點甚麼就是了，鄙人宴客，不必客氣。”慕容策端起一杯茶，麵帶淺笑的喝著，但是心頭卻在滴血。

因而在方萌萌和慕容策坐的包間當中，便產生瞭如許一幕。

有樓主坐鎮，也不消擔憂有人敢吃霸王餐。

以後便叮嚀本身將這門口另有那女人的環境一五一十的奉告他。

這樓主內心到底是如何想的？

“這麼特彆？！那好，要這個！”說完方萌萌還特地昂首看了看慕容策，然後俏生生的問道：“慕容公子，我能夠點這道菜吧？”

“樓主，您看……”掌櫃等候著麵具男人的答覆。

剛纔樓主來樓裡的時候，剛好就看到了阿誰女人和易環麟以及慕容策之間產生的統統，固然帶著麵具，但是那雙閃爍著褶褶光彩的眸子卻流暴露稠密的興趣。

因為這些，都是最貴的！

當然也是最好吃的，就看你，吃得起吃不起了。

不過這武林盟主的兒子宴客，必然不能丟了麵子的，也必然是有錢的！

最後微黃的“開水”做成，把白菜心放入沸水間斷生，再用淨水漂冷，去儘菜腥後放入漏勺中，用“開水”自上淋下，直至白菜燙熟，燙過白菜的“開水”則另作他用，不能用回開水白菜當中。

“請用飯？！嗬嗬……”麵具男人出聲，聲音就彷彿是天籟普通，流露著慵懶，非常的好聽。

說是白菜，實在隻取明白菜中間的那點發黃的嫩心，將熟未透時的白菜心是最好的。

“是！”掌櫃擦了擦額角的汗。

而所謂“開水”，是將老母雞、老母鴨、雲南宣威火腿上的蹄子、排骨、乾貝等鮮貨彆離入沸水鍋中，除清血水和雜質撈出再洗淨，一起放入湯鍋內，插手充足淨水、薑、蔥，燒開後打去浮沫，加料酒，改用小火保持微開不沸，漸漸地熬至湯出美味，起碼要熬兩個時候呢。

叫他彙報這位女人的意向，完了又叫他送最貴最好的菜單，這是要吃垮人的吧！

PS：開水白菜是一道名川菜，做法源自百度。