第009章 紅燒肉[第1頁/共3頁]

“咋了姐姐。”鐵蛋湊了小腦袋過來。

隻是沈老爺子和楊氏住在大房隔壁，如果隻給他們送，不給大房送，就更顯得親疏分瞭然。

沈香苗把剩下的肉全洗了以後如剛纔普通，切成方塊，接下來就開端正式做紅燒肉了。

“成，聽你的。”呂氏點頭。

並且，她還策畫著找三叔沈福海籌議些端莊事，剛好借這個由頭去一趟。

沈香苗一眼就瞟到夙起幾近見底的麪缸，現在竟然變成了小半缸。

“這豪情好。”

蓋上鍋蓋，沈香苗檢察了一下火勢，蹲在灶前。

湯汁順著嘴角就流了出來，到嘴裡的肉，香味頓時四散開來，滿嘴都是肉香……

鐵蛋接過來肉串，在嘴邊吹了兩下。

“香苗姐姐。”沈巧慧也站起來，靈巧的打號召。

“也行，那我就多活一些麵。”呂氏又舀了半碗棒子麪到麵盆裡。

用鐵鍋燉紅燒肉，遠冇有當代社會用高壓鍋燉煮來的速率快，但想到將肉拿入空間燉實在是太顯眼了一些，沈香苗就撤銷了這個動機，改成插手少量紹酒和些許茶葉水的體例來讓肉熟的更快一些。

這類人，進家門一次就想打一次，還想吃她做的紅燒肉，做夢呢吧。

沈香苗伸手揉了揉沈巧慧的小腦袋：“巧慧乖。”

“三叔三嬸倒是美意。”沈香苗感慨：“不如做了紅燒肉，給他們送去一些？”

可這肉香直往鼻孔裡鑽，像帶了手一樣撓的貳內心癢癢的，也顧不得燙了，張嘴就是一口。

小半個時候以後，沈香苗翻開鍋蓋，開端大火收乾湯汁，放入香蔥段做裝點。

大案板上，呂氏正拿擀麪杖擀麪條，麪糰在她手裡，垂垂變成薄薄的大圓餅。

至此，一道紅燒肉就完成了。

饞的鐵蛋直流口水：“姐姐，這紅燒肉做好了？”

知恩圖報，是沈香苗一慣的風格。

“三叔。”沈香苗進了院子。

“就是得讓大伯和大伯孃曉得親疏清楚！”沈香苗道：“娘這事你彆管了，等下我先給三叔家送去，再讓鐵蛋找個由頭把爺爺奶奶請到我們家裡吃晌飯，如許倒是也不怕大伯那一家子打著孩子嘴饞的由頭從爺爺奶奶那邊要肉吃。”

“你大伯大伯孃那邊不給也就不給了，那你爺爺奶奶那邊……”呂氏欲言又止。

三房常日裡做了甚麼好吃的，也經常往這邊送，送去一些紅燒肉倒是無事，隻是……

“姐姐啊，交給你一個非常首要的任務……”沈香苗附在鐵蛋耳邊，小聲嘀咕了一陣。

沈巧慧是三房最小的孩子，比鐵蛋還要小一歲，長得圓圓臉，大眼睛，非常靈巧敬愛。

三叔手巧，農閒之餘經常編了草鞋、竹筐拿到鎮上賣，也能換些錢補助家用，因此三房的日子，過得也寬鬆很多。

“如何樣，能完成嗎？”沈香苗嘻嘻一笑：“完成的好了，多嘉獎兩塊紅燒肉！”

可肉又很燙，鐵蛋一邊倒吸著冷氣，一邊大嚼起來，一邊還滿口獎飾：“好吃，真好吃……”

隨後，將肉放入鍋中，加鹽調味，再放入適當開水後，大火將水燒開撇去浮沫，轉成小火慢燉。