第1145章 豆角燜麵[第1頁/共2頁]

沈香苗倉猝擺手：“你忙你的就是，那裡用得著這麼多的虛禮。”隻讓吳大勺不要再往外頭走，接著快步往家去了。

說著，欠了欠身：“當真是多謝掌櫃的為我如此策劃。”

主子如許發話，自是拿他們當了親人來看的，春元歡歡樂喜的應了，但也不敢將這些全數分了去，考慮著沈香苗與鐵蛋隻怕也是可貴吃一次呂氏做的飯，必然會敞開了胃口來吃，估摸著是不敷吃的，便特地又留下來的一些，其他的這纔敢分給了大師夥。

那涼菜自不必說，黃瓜也好，木耳也罷，都是清脆爽口又開胃的菜，在吃上幾口滋味濃烈的麪條，再來這麼一口開胃的涼拌素菜，隻感覺相得益彰，更加的好吃。

“那成，吳叔你先忙著。”沈香苗站了起來。

如此，到是也冇有了占便宜的慚愧之心了。

“鐵蛋已經在那等著了，這個小饞貓，一傳聞今兒個要做豆角燜麪條，乾脆也不好好讀書了，這會子已經在那等著了，隻等著吃呢。”呂氏笑著，一邊讓人看好火候。

隻是如許的話，吳大勺反倒是感覺本身有些過分沾了沈香苗的光，是拿了該屬於沈香苗的錢來給本身養老。

“那掌櫃的慢走。”吳大勺站起來便去送。

到家裡頭，扣問一番，得知呂氏還在廚房裡頭忙著，便徑直進了廚房。

到是那豆腐湯，倒並非是白水煮豆腐的做法，而是用些許的油炒香了白麪，加了水煮開後放了豆腐，再加些許的鹽、胡椒粉、醋，出鍋放了蔥花香菜，些許香油就好。

而此時，呂氏正在做那豆角燜麵的最後一步，將麪條和豆角攪拌均勻，重新蓋上蓋子，籌算再燜煮半晌，看到沈香苗走出去，笑道：“就快好了，去洗手等著用飯吧。”

“這豆角燜麪條滋味濃烈，隻吃這個到是也感覺有些乾，拌個平淡適口的涼菜來配著纔好。”沈香苗巡查了一圈，看著那早黃瓜，便喊廚娘拍了黃瓜與那花生米拌成涼菜，又拌了個爽口的酸辣木耳，再燒上一個豆腐湯來。

很明顯，這是豆角燜麵披收回來的濃香。

而這邊，沈香苗與呂氏、鐵蛋三小我，一家三口也開端用飯。

看廚娘忙不過來，乾脆也本身深受幫手。

如果單有豆腐做成的湯，雖說滋味平淡，但到底感覺清湯寡水，少了幾分的滋味，有了最後炒麪的底兒，將這湯多了幾分的濃烈口感，更是將豆腐的香味濃濃鎖住，配上本有的白麪香氣，更加感覺滋味濃烈，香味實足，且後味悠長，越喝是越想喝。

這涼拌菜到是冇甚麼，隻將那百般的調味料加了出來，再加上沈香苗特地澆的，香而不辣的辣椒油來，吃起來是微辣爽口，好吃非常。

再加上，這碗豆角燜麵，是出自呂氏之手，更加帶了幾分疇前吃慣的那種家的暖和滋味，隻感覺是越吃越好吃，手中的碗都不捨得放下來。

“這是應當的，吳叔也切莫要說謝字了。”沈香苗倉猝扶住了吳大勺，笑道：“既是吳叔應了下來，我便也去給林掌櫃回個信兒去，這光陰緊，我們也彆擔擱，等吃罷晌午餐了，便從速說說這菜式的事情，從速練練手先。”