第1320章 金山滿福[第1頁/共2頁]
吃上兩塊這濃烈非常,滋味醇厚,回味無窮的羊排,這目光隻能投向最後一道菜,豆腐衣包肉上頭來。
吃完乾鍋圓白菜,世人直接選了一旁的香菇油菜。
蘇承業和沈文韜兩小我,一樣去罷休中的竹簡,隻是兩小我挑選完整分歧,前者選了圓白菜,後者選了香菇油菜。
蘿蔔白菜,各有所愛,喜好的菜不一樣,能夠說再平常不過的事情了。
和紅燒排骨看起來模樣非常的像,但羊排比豬的排骨看起來形狀更纖細一些,特彆羊肉獨占的鮮香滋味,隻讓人垂涎欲滴,且在紅燒之時,加了淡黃色的土豆,另有那紅蘿蔔出來,瞧起來也是令人非常有食慾。
一個醇厚,一個暗香,兩個共同起來一濃一淡,相得益彰,非常好吃。
起首是這圓白菜。白中帶綠的圓白菜,配上紅豔豔的新奇辣椒段,瞧著就是都雅非常,聞著更是噴噴香,吃上一口,圓白菜的脆爽感便在口中伸展開來,隨之而來的另有圓白菜微甜的口感以及清爽的菜香。
瞧著是非常精美,且油菜翠綠中透著那紅棕色的上頭,映托著上頭那棕中透紅色的精美香菇,整道菜看著是賞心好看,秀色可餐。
而吃起來的話,先炒了糖色,後加醬油、料酒、蔥薑乾辣椒、香葉、小茴香、香葉、花椒、山查片等各種調料又停止小火燉煮的羊排,口感軟爛,滋味濃烈,有著微微的辣,更有了些微的甜……
伴計們再次有次序的前去嘗菜。
“時候不早了,快些去安息吧。”林鈞哲拉著蘇嫣寧往屋子裡頭走。
但除了這些滋味以外,還吃到了濃烈的口感,那種醇厚且香濃的滋味,更是綿遠悠長,彷彿並非是淺顯的花生油能夠帶來的。
到了關頭時候,有知心可靠的丈夫在身邊,可謂是一樁令民氣中欣喜非常之事。
到是一旁的沈文韜,先是一樣的百思不得其解,隨後頓時恍然大悟:“炒圓白菜時,必然是先煸炒了五花肉的,將那五花肉的油和醇厚先炒出來,撈出去以後,再炒了圓白菜的,如此一來,這滋味也就醇厚甘旨,多了幾分純真素菜冇有的甘旨了。”
蘇嫣寧非常感激的看了林鈞哲一眼。
總之是滋味美好,好吃非常,拿著那羊排啃完了以後,乃至還要再嘬一嘬手指頭,將那統統的甘旨完整吞進肚子裡頭,不留分毫才肯罷休。
而麵前的這道金山滿福,能夠說做此菜的人技術極佳,豆腐衣非常完整,冇有涓滴的破壞,且每個豆腐衣包裹出來的形狀大小幾近不異,且有棱有角,彷彿入那金塊普通,整整齊齊的碼在盤中。
而那香菇,本來就有著清爽滋味和菌類應有的醇香,又用耗油炒過,滋味更加醇厚甘旨。
第二天下午,比試再次開端。
桌子上的,一共是四樣熱菜,兩葷兩素,彆離是乾鍋圓白菜,香菇油菜,豆腐衣包肉以及紅燒羊排。
和明天用了差未幾的時候,菜再次被端上了桌。
“我深思著,不如說修遠常日繁忙,隻送信到我們這裡來,說是統統安好,讓爹孃臨時不必掛記就是,此事今後再說。”