第133章 金玉滿堂[第1頁/共2頁]

真的是連渣兒都不剩啊！

整道菜味道酸甜適口，令人食指大動。

陸澤軒麵前這幅模樣，當真是醉的完整了。

偶爾出來倒茶水的跑堂瞧著陸澤軒這一幕，都不由得撇撇嘴。

並且絲瓜性涼味甘，有清熱涼血的服從，在吃完麻辣味實足的菜肴以後，來上一道平淡爽口的絲瓜，不但口感絕佳，也可按捺因為貪辣輕易上火的環境。

但看陸澤軒雖躺在地上不轉動，倒是收回了微微的鼾聲，時不時還咂咂嘴，嘟噥一句：“吃，好吃……”

“本少爺冇喝醉！”陸澤軒一把手甩開友安的手，自個兒行動盤跚的往前走，可剛走了兩步，兩腿一軟“噗通”倒在了地上。

“少爺，您喝醉了。”友安在一旁，儘力的攙扶著滿嘴胡話的陸澤軒。

金玉合座這道菜，能夠說是不管從賣相還是口感上，都擔得起如許的名字。

隨後，便是如同平凡人所做的普通，用豆瓣醬炒香後放了燉好的高湯，盛出後再將肉片、豆芽和青菜放出來，最後將小紅辣椒和藤椒用油炸香，將這油澆入菜內。

但是，一杯美酒一口好菜，陸澤軒吃的是不亦樂乎，乃至於最後打了一個大大的飽嗝時，盤中已經是空空如也，除了一些菜湯兒以外，真的是連渣兒都不剩。

看著陸澤軒酒足飯飽以後，在友安的攙扶下，搖搖擺晃的出去下了樓梯，來清算盤子、筷子的跑堂伴計，頓時非常愁悶。

因此沈香苗在做水煮肉片時，都先將切的薄薄的嫩裡脊肉片和黃豆芽等放入開水中焯熟，如許一來能去除肉片中的血沫，去掉黃豆芽本身的豆腥味，並且開水汆燙，也更能掌控時候，將肉片做的更嫩。

可醉成如許的陸澤軒，到是冇健忘要給沈香苗這五道菜，統共一百兩銀子的酬謝。

讓友安給了銀錢，陸澤軒大著舌頭說道：“沈……沈女人，你做……做的菜，真的是好吃！好吃的狠！比……比那皇宮裡頭的禦廚……廚做的還好吃！”

“沈女人，不……不必客氣，這……這都是你應得的。待本少爺……爺，到……到縣城裡頭快……歡愉完了，再來吃，吃你做的菜！”

新奇的早玉米剝下來的顆粒，光彩金黃，雞胸肉切成丁，在鍋中翻炒以後，油光水滑的，瞧著倒有幾分玉的津潤感，搭配紅色的尖辣椒和綠色的青椒，各種分歧的色采融會在一起，色彩豐富，非常素淨。

瞧著陸澤軒那結結巴巴，醉態實足的模樣，沈香苗微微一笑，向陸澤軒福了一福：“多謝陸少爺讚美。”

最後的重頭戲，在於那道金玉合座。

伴計乾脆將剩下那饅頭都掰了塊泡到哪水煮肉片的湯汁裡頭，大口大口的吃了起來，直到統統的饅頭和湯水都吃了個潔淨，這才心對勁足的抹抹嘴，持續清算盤子。

這陸澤軒明顯是醉的不輕了。

辣，非常的辣，但是是那種濃香的辣，吃上一口就想上癮的辣。

固然如許的做法並冇有弊端，但沈香苗在嘗試了多次，又細心對比以後發明，如果將肉片直接放到炒好、燉煮好的紅油湯中直接煮的話，口感老是略有完善。