第1396章 荷葉宴[第2頁/共2頁]
沈香苗見狀笑了起來:“今後你且風俗了就好,快些嚐嚐我做的吃食。”
最後的,當屬那紫薯蓮子塔了。
因而乎,整整一隻的荷葉雞,在對這雞肉美好滋味的感慨下,不斷的往口中塞,不知不覺已是吃了大半。
蓮子口感清脆且帶了微微的貧寒滋味,但底下的紫薯泥倒是軟糯甜美,二者的滋味可謂非常分歧且很有打擊感,但二者真正搭配在一起吃時,反而有種難以言明的合適感。
紫薯蒸熟充足軟爛,攆成碎碎的泥,配上白沙糖攪拌均勻後再次蒸熟,讓白沙糖的糖粉充分的融會到那紫薯泥中,放入鋪了漸漸一層蓮子的碗中,倒扣入盤子裡頭,淋上蜂蜜與果汁異化的酸甜汁兒。
水蘇和采綠,拿了筷子,遵循沈香苗的先容,一一開端吃。
沈香苗聞言,則是微微一笑。
看著那一碟一碟裡頭,都帶有荷葉的菜肴時,的確是感覺大開眼界:“疇前隻曉得這荷葉能夠入菜,可平時曉得的,不過就是荷葉雞,冰糖荷葉粥罷了,如許多荷葉所做的菜式,婢子當真是頭一次見呢。”
晚餐的時候,采綠幫著沈香苗將飯菜都端上了桌。
問完了以後,采綠約莫是感覺本身有些花朵,倉猝掩口:“婢子多言了。”
采綠在心機感慨了一番盧少業的手腕高超,更是感慨了一番盧少業當真是有福分的,隨後更多的是沉浸在這頓晚餐統統美好食品的甘旨當中。
“本來覺得方纔吃荷葉雞已是吃了半飽的,這會子再吃肉的話,不免會感覺有些肥膩纔對,可現在吃這排骨,涓滴不感覺膩,反而更加感覺暗香爽口,非常好吃。”采綠一邊咀嚼那排骨,一邊感慨。
以是盧少業需得早早的動手,將沈香苗早早的拐帶到家裡頭來,纔不會給旁人任何的可趁之機。
“那你且嚐嚐這個荷葉雞。”沈香苗夾了一塊雞肉疇昔。
“這便是女人廚藝高超的處所了,隻磕領悟感慨。”水蘇眨了眨眼睛,模樣調皮。
而滋味美好,這擺盤的外型更是非常的美妙,白瓷盤中鋪著翠綠翠綠的荷葉,紫薯泥的紫色和蓮子的米紅色搭配的恰到好處。
“如何了?”水蘇有些驚奇。
如此做出來的糯米排骨,肉爛脫骨,且長時候的蒸讓排骨本身的油膩去除了很多,反而讓糯米吸飽了油脂,如此吃起來排骨並冇有涓滴的肥膩之感,反而是入口即化,而那本來滋味寡淡的糯米,反而是吃起來香濃適口,非常甘旨。