第435章 別緻[第1頁/共2頁]

但是元宵隻是表層不斷的粘糯米粉，因此相對於口感勁道的湯圓來講，口感會有一些“木”的感受，餡料也因為要停止“滾”，普通會團的健壯不易碎，即便煮熟以後餡料也是成塊狀。

而元宵因為是“滾”的，表皮就顯得坑坑窪窪，並且下鍋煮了以後，糯米粉會脫落很多，鍋內的湯汁會變成紅色。

“嗯，這個彆例甚好，按說這會兒也能加了出來。”孟維生笑道：“能夠放些紅果醬出來，酸甜爽口，必然受人愛好。”

就連一旁的孟令傑，眼睛都看直了，指著那籮筐裡頭的色彩各彆的湯圓道：“這果然是湯圓？”

“隻賣淺顯的元宵和湯圓的話，天然冇人買了，我們倒是無妨做些新奇的湯圓出來。”沈香苗抿嘴笑道。

“隻是這白雪紅梅的湯圓，做起來不好做，紅梅的花瓣措置起來也比較困難，怕是不能多量量製作出售，隻能是我做了少量，大師一起嚐個鮮了。”沈香苗笑道。

“並且如果直接吃的湯圓，單單用五仁啊，黑芝麻啊，花生、紅豆這些餡料未免單調了些，等春夏季候，生果下來以後，倒是無妨放些果泥果醬的出來，酸甜爽口，彆有一番滋味，並且吃起來不膩，說不準便更好。”沈香苗彌補了一句。

但即便湯圓與元宵有著分歧的形狀和口感，但這二者卻有著分歧的共同點――好吃！

如許獨特的湯圓，很快便在孟維生與孟令傑的部下大量產生，並放在了糕餅架子上。

“沈家妹子放心，這兩日便開端上了這湯圓來賣。”孟維生一邊說著，便開端揣摩著如何做這些好吃又新奇的湯圓。

“怕是有了這些還不敷。”沈香苗忽的說道：“固然這會子孟大哥和孟二哥正乾勁滿滿的，我這麼說有些泄氣的意義，但遵循究竟來講，除了正月十五以外，平常極少有人吃湯圓，我們吃力做的這些湯圓，如果隻能賣這麼幾天，真是可惜。”

北方人喜吃麪食，對大米和大米製的東西，都感覺吃上一些還好，如果經常拿來當飯吃，倒是不可，並且因為地區差彆，很多人乃至有大米、糯米等性寒傷胃的說法，因此對這些東西更加難以接管了。

這湯圓和元宵，還能如何個新奇法……

“無妨事無妨事，即便冇有這白雪紅梅，單單是這些彩色的湯圓往門口一放，就足以讓很多人詫異不已了呢。”不等孟維生說話，孟令傑就搶先說道。

但想不明白，品級二日看到沈香苗帶過來的各種湯圓和元宵時，孟維生猛地拍了一下本身的腦袋。

“聽沈家妹子說了彷彿懂了些，但湯圓也好，元宵也罷，在大部分眼中也都是一樣的東西，纖細的不同怕是大師不會買賬呢。”孟維生說道。

“這便是要看孟大哥的技術和心機了呢。”沈香苗笑道。

孟維生想不明白。

在沈香苗和孟維生大抵的講授了一下這湯圓和元宵的辨彆後，孟維生從先前的一臉驚奇，變成了一臉懵懂，最後變成瞭如有所思。

孟維生此時已經想通，隻一心一意將沈香苗當了親人來看，倒是冇了旁的心機，但如許一來，倒是乾勁更足，一心想著將孟記糕餅鋪子給做好，多掙了銀錢才氣讓沈香苗多落的一些錢，也纔對得起當初沈香苗提攜他一把的恩典。