第583章 鬆一口氣[第1頁/共2頁]
前六樣是方纔老乞丐所發起的滋味甚好的菜,自是要點的,而到了這裡以後,方懷仁倒是忽的有了疑慮:“雖說此人說的應當不差,但也不必然全準,不如便點上他所說的幾樣,再隨便點上兩樣來,也好讓我們心中稀有,看看是不是果然如此。”
“惠妃這些光陰一向唸叨你,說是算起來已是幾近半年未曾見你了,顧慮的很,剛好你本日進宮,便去瞧一瞧惠妃吧。”
比擬較福王這類另有好處可圖的人,盧少業明顯是受信賴的更好人選。
九轉大腸、蔥爆小酥肉、醉腰絲、鍋塌老豆腐、炒十錦菜、乾煸豆角、地三鮮、香菇燉雞,蓮藕蒸排骨……
聞言,沈福海這才道:“既是如許的話,那成,便加上一道……嗯,蓮藕蒸排骨吧。”
待走出大殿,殿門封閉以後,盧少業頓時鬆了一口氣。
“多謝皇上。”
是以,盧少業不敢有貳心,更是不能有貳心,反而必須經心極力儘忠纔好。
先是這九轉大腸。
已是到了正中午分,該用午餐的時候了。
“微臣多謝皇上體恤,隻是微臣身為男人,不便出入後宮,且微臣方纔回京,另有很多政務需求措置,勞煩皇上轉告惠妃,微臣統統安好,無需掛念。”盧少業非常恭敬的答覆。
罷了後,秦銘晟揮手:“你先退下吧。”
大腸翻過來去腸油洗淨,一層一層的套起來,冷水下鍋,配白酒、蔥、薑、花椒燉煮上一個半時候擺佈,晾涼切段,塗醬油後下油鍋快速炸上色後出鍋,放入蔥段薑片煸香的鍋中翻炒,放醬油、黃酒、米醋、白糖、胡椒粉大火燒開,小火燒入味後大火收汁,加了肉桂粉、砂仁粉、生粉、澆少量花椒油、撒香菜便可出鍋。
“本來本日就是籌算來縣城裡頭嘗菜看狀況的,自是要多點些菜嚐嚐滋味,吃完這天然居我們還要去惠元樓去,每道菜都是淺嘗輒止罷了,那裡就真的得全數吃完了?我特地帶了食盒來,便是來裝菜歸去讓旁人也都嚐嚐,這菜啊,自是點的越多越好,既能嚐了滋味,到最後也不會華侈了去。”
秦銘晟對盧少業便再放心了一些,笑道:“既是如此,那便他日吧。”
提及這午餐,盧少業晨起便早早入宮麵聖,此時已是腹中空空,饑餓難忍了。
這道菜算的上是家常菜,在飯店中更是常見,做法不難,但是想要做好吃卻也不算簡樸,香菇要冇有菌類的那種黴味,雞肉要鮮香無腥,肉質鮮嫩為好,滋味上更是不能調料太重,免得袒護了雞肉的鮮美,香菇的暗香,但又不能過於薄弱,讓人感覺寡而有趣。
倒是知進退,不張狂,不恃寵生嬌。
得去吃些東西了。
而盧家雖說家屬不小,因世代必出翰林,盧少業的祖父更是先皇非常此中的丞相,但到了盧少業的父輩時,除盧少業的父親以往,旁的便是平淡之輩,全憑祖上福廕度日。
九轉大腸的製作體例偏龐大,用料更是多且火候非常有講究,做出來的九轉大腸,泛著紅棕的光鮮光彩,滋味濃烈且豐富,長時候燉煮且炸過的大腸不再有豬下水的腥味,更是口感勁道,帶了濃厚的香味,吃起來筋道爽口,香濃非常,加上湯汁醇厚,如果配米飯,怕是要多吃一碗,如果吃饅頭,怕是要用饅頭將盤子上的汁擦的乾清乾淨方覺過癮。