第665章 冬瓜糖[第1頁/共2頁]
沈香苗在一旁瞧的咯咯直笑:“你再這般的吃下去,怕是待會兒就要讓你給吃完了,從速送疇昔吧,還多的是,保準讓你解了饞去。”
隻是這冬瓜清楚是菜,也能做成糖來吃麼?
沈文韜摸著後腦勺,難為情的笑了笑:“冇體例,誰讓香苗姐你做的東西好吃呢?也不能全然怪我嘴饞嘛……”
沈香苗心機豁達,的確是向來不會因為旁人的冷言冷語活力上分毫。
方懷仁感覺本身實在是過慮了,不由得嗬嗬笑了笑,道:“成了,不提這個事兒,閆掌櫃那邊已是去忙了,我們便等著信兒就好。”
提起這兩樣吃食,沈香苗便笑的眉眼彎彎:“這桂花紅豆米糕,就是閒來純粹練手的,並且這還不到桂花開的時候,客歲彙集起來的桂花做的桂花糖也所剩無幾了,如果大量賣怕是也不敷,倒是這冬瓜糖,時下恰是冬瓜采摘的時候,非常應季。”
桂花紅豆糕,把糯米粉、粘米粉和糖粉都過了篩子,加了桂花糖、水、泡了蜜的蜜紅豆,攪拌均勻成小塊,放倒磨具裡頭壓實壓平,再在上頭抹上一層的桂花糖,上了蒸鍋蒸便好,等出鍋後放涼脫模,切了小塊便能夠吃,如果略冰上一冰的話,這口感便是更好了。
總的來講,就是好吃!
沈香苗思慮全麵,凡是她考慮的必然不會差的。
沈文韜更加獵奇的打量了一下那晶瑩剔透的,像是冰糖一樣,整整齊齊的兩寸來長的冬瓜糖,考慮了半晌以後,才放入口中。
自從被沈香苗的技術餵了起來以後,幾近每一小我都翹首期盼著沈香苗能做新吃食出來,好好滿足一下肚子裡頭的饞蟲。
接著似猜到了甚麼普通,拽著沈香苗的袖子笑道:“是不是香苗姐又做了甚麼新吃食了?”
試吃完這桂花紅豆米糕的沈文韜,接著越是一臉欣喜的把目光放在了那冬瓜糖上頭。
方懷仁聞言便是喜出望外,剛想說話,沈文韜倒是搶先冒了出來,探頭探腦的:“解饞?甚麼解饞?”
方懷仁口中的那些猴崽子,便是月滿樓和火鍋店裡頭的那些做活之人。
方懷仁接了過來,道了謝。
接著便像是風一樣的出了鋪子的門。
“並且這冬瓜糖又輕易存放,吃起來又不會太膩,這個時候當零嘴最是合適不過了,我便深思著近期能夠讓孟大哥和馮嫂子做了這些來賣。”
“哎。”沈文韜興沖沖的應了,倒是按捺不住內心的獵奇,先將那包好的糕點拿出來瞧了瞧。
切當來講,絕對是不活力,頂多就是動脫手,亮亮刀甚麼的。
“掌櫃的先盯著鋪子裡頭的事兒,我去把這些給孟記那邊送疇昔,也說一說這冬瓜糖的事兒。”沈香苗說著,拿了些桂花紅豆米糕和冬瓜糖,便出了門,往孟記裡頭走。
軟糯苦澀,入口即化,桂花的香濃,蜜紅豆的甜爛,這滋味,怕是隻能用妙不成言來描述了。
兩日工夫疇昔,這冬瓜條看起來軟了很多,盆中更是會留下很多的糖水,便將這冬瓜條連帶著糖水一同倒入鍋中煮開,待糖水快乾時,換了小火開端翻炒,直到肉眼看到冬瓜糖水分乾了,這冬瓜糖便也就做好了。