第911章 蘿蔔丸子[第1頁/共2頁]

粉條是自家做的，純粹的紅薯粉條，吃起來綿軟甘旨，曬乾後儲存能夠儲存幾年的時候，吃的時候用開水泡發了就好。

“也好。”夏冰待人樸拙，此次因為這件事情，將八斤看的比天還要重，此時必然是事事都先緊著八斤想的，沈香苗感覺勸說也是無用，乾脆隨了她去，隻交代了冬青把夏冰的菜扣起來，免得吹乾了。

白蘿蔔洗淨去皮，擦成細細的絲，用籠布包住，在案台上用力的擠壓，將白蘿蔔的水分儘量的擠壓出來，接著加與蘿蔔絲等量的麪粉、少量的澱粉、胡椒粉、鹽、薑末以及一顆雞蛋出來，攪拌均勻，成為帶了實足黏稠度的餡料。

白蘿蔔，紅蘿蔔，兩樣皆有，更有沈香苗交代好的紅蘿蔔纓。

簡樸快速的紅蘿蔔炒粉條端出了鍋，加上冬青幫著一起做的一道辣炒藕條和一道蔥爆小炒肉，這晚餐天然也就做好了。

“這個謝字，就不必說了吧。”沈香苗發覺桌上少了雙筷子，就進灶房拿，更是想著來喊冬青去用飯，成果剛一進灶房，就聽到夏冰和冬青說話。

乾的小紅辣椒、蒜瓣重油熗鍋，前後加了紅蘿蔔、粉條出來翻炒，稍後加了鹽、醋等調味品，便可出鍋。

但明天不過就是本身家人用飯，天然冇有那麼多的講究，沈香苗也想讓盧少業嚐嚐隧道的農家滋味。

這白蘿蔔丸子做好，沈香苗接著開端籌辦彆的一道菜，紅蘿蔔炒粉條。

雖說論起炸蘿蔔丸子來講，青蘿蔔做出來的是最好吃的，因為青蘿蔔水分小，不輕易呈現丸子水分太大而太糯的口感，但因為沈香苗更喜好白蘿蔔的味道，並且自家的白蘿蔔因為種類的原因，帶實在足的甜美，如許的白蘿蔔做出的蘿蔔丸子，更是彆有一番的風味。

很多的丸子在鍋中漂泊、翻滾，瞧著像是一群娃娃在來回擁堵、打鬨的模樣，瞧著非常的都雅，待那蘿蔔丸子完整的炸熟，從鍋中撈出來，放在笊籬中控一下油，便能夠上桌了。

新炸出來的丸子酥脆，最是合適直接吃了，直接揀起一個來丟入口中，隻感覺口中那蘿蔔丸子在咬的時候，收回輕微的“哢嚓哢嚓”的聲音，麪粉顛末油炸後收回的濃烈香味以及蘿蔔的淡淡暗香滋味，在舌尖上迸收回非常的鮮美，隻讓人感覺全部口中都是濃濃的甘旨。

“女人日日繁忙，還掛念著如許的小事。”夏冰聞言，自是心中一暖。

飯菜端上桌的時候，夏冰踏進了院子。

“女人的性子，你是頭一天曉得？”冬青笑道：“女人曉得你愛吃嘴，樣樣菜都給你備下來了，更是思慮著八斤大哥現在養傷，分歧適吃辛辣油膩的，特地叮嚀了一番，要多盛些魚丸湯，更是特地同我一起燒了木須肉來，說是口感平淡，葷素又全，算是合適養身子來吃的。”

丸子平時是上不得席麵的，因為丸子有“完”的意義，很多人很有忌諱，就連那四喜丸子，也要被付與福祿壽喜如許的寄意，加上這是最常見，還是最不值錢的蘿蔔做成的，更是感覺東西寒微，以是不能在正兒八經的席麵上呈現。