第三百三十四章 烤魚[第3頁/共3頁]
一聽要吃烤魚,柳月娥和柳桂娥渾身都來了勁,忙屁顛屁顛的去幫成風搬東西進廚房。
成風點頭稱是,道:“蔬菜你來措置,等下我要醃魚。”她目光微動,道:“我用了甚麼佐料,我是不會和你說的,等我醃製好,你本身去聞聞看。”
到了廚房中,她又讓柳素娥備了炒鍋,將素油和豬油各一半的比例放入了熱鍋底內,下了薑蔥蒜,煸炒香味出來,再放入便宜的豆鼓。炒出香味後放入老油,雞膏,鮮湯等物……
成風部下也不閒著,將柳月娥洗好的魚放在砧板上,從腹部一開為二,然後在魚身上花了牡丹刀,將提早備好的佐料塞入魚身碼味。
成風看著各自合作好,她這才道:“我們先籌辦要下鍋的配菜。”
柳桂娥紅著臉,看著盤中的烤魚流口水。
土豆要削掉皮,做成土豆條,然後放在熱油中炸至金黃色,撈出來晾涼便能夠備用了。
柳素娥一樣一樣做的很好,成風看著她當真的模樣,輕笑道:“公然在做菜這件事情上,我和你共同話題最對。”
“成風姐也給我派活吧!”柳桂娥一臉不幸巴巴的模樣,定定看著成風。
屋內香氣四溢,叫人冇法按捺食慾。R1152
二人合作好,柳素娥開端找菜盆洗菜,切菜。
成風聽了“撲哧”一笑:“喲,我倒是小瞧你了,好啊……我等著你買宅子。”
“……你家?”成風眨了眨眼睛,四下打量一圈,挑眉道:“還是算了吧,你家這幾間屋子,我就不湊熱烈了。”
“切。”柳素娥瞪她一眼:“你藐視我?我奉告你,我那酒樓現在賺的錢很多,我已經找人在鎮子上探聽了,看誰家的宅在要賣。等買了宅在,還怕住不下你?”
“成風姐姐,你這魚太香了,比我們明天吃的烤魚強多了。”
“既然要學,那你拿去弄吧!”她把魚遞給了柳月娥,道:“這魚要清算潔淨,把腮邊的魚須剪掉。”
柳桂娥眨一眨眼睛:“真的?”
柳素娥懂這個行規,她輕笑:“冇題目,你做你的,我不會看。”
“豆豉對吧!”她拿著筷子嚐了一口,緩緩道:“鹹淡適中,放了冰糖對吧?辣椒也不錯。黃豆炮製的也方纔好,不會太爛,也不會有生豆子的味道。”
柳素娥揉了揉眉心,往前兩步立在她身後開解道:“你方纔不是說了嗎?你身邊另有我啊!”她揚眉嘶了一聲:“你如果不嫌棄,等比賽完了,你就住我家吧!”
成風叮嚀馬車伕往下搬東西,那馬車伕擼起衣袖,從車內一口氣搬下很多東西。
柳桂娥點頭如搗蒜:“當然,這個我會做,成風姐就放心吧!”