52.三斤不值得[第1頁/共6頁]

瘦肉米粉並不很費事，青椒切得細碎，和肉末、蔥花炒熟炒香了做成麵碼，一次做一鍋，能下很多碗米粉。湯底加一點便宜的辣椒油, 放麻油、醬油等調料加熱水做湯底。

崔校長一麵力挺崔棲潮，不過內心也有點犯嘀咕，這都幾個月了，侄子還冇有歇息好麼。他也不催，本來侄子表情就壓抑，傳聞都養起貓來了，再大壓力他都扛得住，歸正不能讓侄子不爽。

明顯是簡樸的食品，但讓人感受能做到這個程度很難，歸正其他幾個食堂，乃至黌舍周遭賣早餐的攤子，也冇有雞蛋餅能攤得這麼……恰到好處。

現在就不一樣了，米粉遭到了泛博學子的熱烈歡迎，如果上午冇課那是最好的，趕在早餐時候段漫步到一食堂，叫一碗米粉，滿食堂都是吸溜米粉的聲音，此起彼伏，要不能吃辣，嚐到裡頭的辣椒，還得不時吸鼻涕。

那些天，C大門生的朋友圈都熱轉著“一食堂打飯步隊”的視頻。

反倒是崔棲潮本身，從員工那邊傳聞了其他四個食堂有點陰陽怪氣的模樣，主動找了其他四個老闆過來談天。

火腿雞蛋餅就必然要節製好時候與油溫，煎到麪餅兩麵黃燦燦的，蔥花是香而不焦，火腿丁則被煎出一點焦酥的皮，讓火腿的鹹香與口感完整闡揚出來。

看臉都曉得崔校長的侄子是玩票性子，可其彆人是要贏利的。

打蛋的時候就往裡頭拌點兒白鬍椒，白鬍椒比黑胡椒味道要溫和一些，加合適的量提味又不至於很衝，偶然吃了幾辯才發覺出那種特彆的香氣。

說到一食堂的早餐，那也是赫赫馳名的，他們平時炒的菜就夠難吃了，攤雞蛋餅、做包子、餃子還能往裡放那些菜。碰到好了，這餡兒是青椒炒肉、韭菜牛肉之類的搭配, 碰到不利，給你來個草莓炒肉餡兒的包子, 你是吃還是不吃？

並且米粉竄改很多，麵碼每天都能換，青椒瘦肉能夠，海帶排骨也能夠――這個正餐還能吃，比青椒瘦肉要平淡一些，湯底也不必加甚麼辣椒。

火腿雞蛋餅就必然要節製好時候與油溫，煎到麪餅兩麵黃燦燦的，蔥花是香而不焦，火腿丁則被煎出一點焦酥的皮，讓火腿的鹹香與口感完整闡揚出來。

米粉用沸水焯一焯瀝潔淨水後放進碗裡，崔棲潮比較喜好將焯麵時候縮得稍短一些，那樣彈性更足。但他定了兩個時長標準，如果門生愛吃軟一些的米粉，能夠煮久一點。

可惜就是去晚了放冷後味道不如熱的時候，能夠這也是很多人優先挑選米粉的啟事，朝晨吃點熱騰騰的東西纔有力量學習啊。

“想必大師也曉得，我在一食堂，實在首要目標是散心，以是我更情願看到統統人都開高興心。”崔棲潮將一疊紙拿了出來，“我這裡有幾道食譜，都是易於烹調的菜色，不會因為籌辦詳確就遲誤太多工夫，隻要包管質料新奇，品格達到標準，門生們都會買帳，也就不存在門生用餐過於不均衡，一食堂一頭大的題目了。乃至如果你們成心做出其他竄改，我還能夠供應其他現行菜譜。要在一食堂打告白也不是題目，我能夠引流疇昔。”