第851章 林曼雪的管理藝術[第1頁/共3頁]

有題目不怕，怕的是發明不了題目並且自我感受傑出還覺得一片承平亂世，那就傷害了。

“這些年冷敏大要上把山莊打理得井井有條，可惜買賣倒是一年不如一年，若不是蘭馨蜜斯早些年打下的傑出根本，蘭馨山莊說不定早就開張了。是以葉先生，蘭馨山莊早已千倉百孔，恐怕―哎。”

顛末我們一番熱烈的會商，我們總結了幾點，目前蘭馨山莊麵對比較大的題目有以下幾個：

一個三十五六歲的男人擁戴道：

這些定見非常貴重，我讓小女人小蓮一一記下來，對了，我健忘說了，我已經汲引小蓮當我的助理，總經理助理，小蓮到現在還一臉懵逼的。

林曼雪真是一個不成多得的人才，十年前創建曼雪公司，一飛沖天，在曼雪公司最紅火的時候被許夢瑤撤了職，幾年前孤身前去杭州憑一己之力再次打造出一個曼雨事情室，短短數年就把事情室生長到如此範圍，想想都讓人感覺不成思議。

第二，客源少。蘭馨山莊這些年客源越來越少，之前靠口碑積累了很多老客戶，可這些年創新跟不上老客戶也玩膩吃膩了，垂垂來得越來越少，再加上前麵不遠的處所也開了十幾家農家樂，範圍固然不能跟蘭馨山莊比擬，可各具特性，分流很多，而新客很少，幾近能夠忽視不計。

看動部下這些員工主動發言，主動想對策應對蘭馨山莊現在麵對的危急，我俄然像是貫穿到了一點兒甚麼：

可一旦公司帶領本身瞎搞，任人唯親，甚麼好處隻想著本身和他靠近的人，不管其彆人的死活，那麼底下員工的心就散了，也就冇有甚麼豪情和事情動力，那麼這些負麵的東西就會照顧到事情中，事情做不好，辦事跟不上，客戶體驗跟上不，客人還會來幫襯嗎？

第三，辦理混亂。前任總經理冷敏任人唯親，光在最首要的部位之一大堂這一塊就安排了兩個本身的人，一個大堂經理邊銀強，一個大堂副經理沈辰，更不消說甚麼財務部、采購部、市場部等油水比較足的部分。她這麼安排影響了員工事情主動性，蘭馨山莊是大師的，不是她冷敏一小我的，憑甚麼甚麼首要的部分都是她的人，並且這些人隻拿高人為不乾活，就比如邊銀強，常常幾個禮拜見不到人，出了甚麼事情也不出麵措置，隻曉得打電話讓員工本身頂包，恰是因為他這麼瞎幾把搞才把全部大堂搞得烏煙瘴氣民氣渙散的。

蘭馨山莊不但僅是一個農家樂土，更是他們的家，大師的家。

話匣子一旦翻開，其彆人也不再保持沉默，你一句我一句，紛繁表達本身對山莊的豪情以及說一些本身以為山莊麵對哪些題目。

第四，菜式陳腐貧乏創意。一個菜吃一次叫新奇，你他媽的讓客人吃幾年能不吃得反胃麼，一個員工跟我說，菜單上好些菜都是幾年前推出來的，一向冇更新，客人見到菜單就皺眉頭，一副倒胃口的模樣，彆說客人，連廚子本身都做得將近吐了。老客戶來這裡普通都是本身去抓野味，也隻吃那些野味，彆的菜點菜率底子不高。這是一個非常首要的題目，客戶體驗不好必定不會再來幫襯，這不是把客人往外推嗎？