第六十四章 辛苦的炒料[第1頁/共3頁]

隻是，對於李知恩的回嘴，李碩笑的更大聲道：“是呀...你四年後就成年了。”

要曉得炒料是很煩瑣了，並且因為太奧妙，以是如許的事情隻能李碩一小我做，但是因為一小我太少了，李碩就又將李知恩給騙了過來幫手。

也是每個火鍋店最絕密的事情。

如許的步調，李碩和李知恩從早上8點一向忙到下午的15點，終究纔將火鍋店中一個月的量給炒至完成。

“免單的，是一輩子免單的嗎？”李知恩轉了轉眼睛看向了李碩問道。

遵循李碩做著的李知恩，等將統統的手續都做完，而在看火的時候，俄然歪了歪小腦袋道：“OPPA，我感受本身是不是做錯了甚麼，我發明彷彿剪料更輕鬆一點呀，你一小我讓我看兩口鍋，我現在連看電視的時候都冇有了。”

等李知恩將李碩剪好的香料都泡了起來，李碩又讓李知恩籌辦了兩口鍋，然後一個內裡放（豆瓣，大蔥生薑醪糟白酒25克大蒜碎米牙菜豆豉冰糖）共9樣拌勻·另一口鍋內插手3斤牛油熬化，然後插手色拉油燒到7-8成熱，用勺子把油舀到和勻的豆瓣上麵，邊淋油邊攪拌，以免豆瓣焦化·至到油淋完為止·然後將豆瓣置火上用中火熬製10分鐘擺佈。

“嗯...我們要先將香料剪成2寸長。”

這些備好的料，是李碩在很多天前就開端籌辦的，能找齊上麵的統統的質料，李碩也是吃力了心機，此中很多的質料都是從華國代購的，因為韓城的資本始終是比不上華國豐富。

“嗬嗬...。”李碩笑了起來：“嗯...如許吧，等你幫完我，我會給你一張去火鍋店免單的鑽石卡，今後你能夠免費到我們家的火鍋店帶你喜好的朋友隨便吃，如何樣，用免單的鑽石卡，抵你明天的勞累不錯吧？”

“OPPA...我們起首要乾甚麼？”站在客堂中，看著琳琅滿目標香料和底料，說真的，我們的李知恩眼睛都被看花了，她對於本身的OPPA竟然會製作火鍋底料也是充滿了震驚。

就在李知恩將豆瓣炒的將近冇有水汽的時候，小傢夥大喊：“OPPA，豆瓣冇有水了，你快點過來。”

“切...我纔不信賴呢，你不是說，你這個配料是從網上抄來的，這是甚麼奧妙呀？”李知恩暴露了一臉你是個大騙子的模樣，讓李碩還真的不曉得該如何接。

“哈哈...。”李知恩俄然覺悟的模樣，讓李巨大笑了起來：“這是你本身的挑選，如果你想看電視，也能夠過來持續的剪料。”

看著李知恩那苦澀的小臉，李碩嗬嗬的笑了起來，因為剪料這個事情單一又古板，再加上恩寶這個小傢夥又是第一次，以是很快的就抱怨了起來。

牛油3斤色拉油2斤Z縣豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1，5斤生薑1兩大蒜1兩花椒1.5兩豆豉15克宜賓碎米牙菜15克冰糖1兩上等辣椒麪2兩大蔥1兩3寸段！

甚麼是炒料，所謂的炒料實在就是炒火鍋底料，大師都曉得，吃火鍋甚麼最首要，那就是底料，在華國，各大火鍋店都有屬於本身的火鍋底料，而這個火鍋底料也是統統火鍋店存活下去的根基。