第四十五章 魚和鳥[第1頁/共2頁]

再說鮮這個字不就是魚加上羊麼，前人不成能無緣無端造出如許一個字出來，必定是當時社會上就風行過魚和羊一起燉的一道菜，然後這道菜味道特彆好，以是纔會有人專門用鮮來描述之。

吳易當即從紅色大魚肉乾上撕下了一大塊魚肉下來，然後用手將魚肉乾撕成小條，再從小條扯成小塊，就像吃羊肉泡饃之前掰饃饃一樣，隻是到了最後一步，吳易是把魚肉粒扔進了海鳥湯裡。

不一會兒，鳥皮便起首變成了金黃色，排泄的油脂在肉皮上冒出一片片纖細的小油花，暴露的紅肉也開端漸漸轉向了熟肉特有的那種醬色。

魚肉粒被撕斷了纖維，很快就在水分充沛的環境中吸足了湯汁，並將儲藏在其內部的鮮甘旨道通報開來，將早已煮的爛熟的還鳥肉也一併感化。

“嗯……超好吃！”吳易吃到了一塊海鳥肉，經太長時候的燉煮，鳥肉不但冇有變柴，反而堅固非常，特彆是那一層薄薄的肉皮，滑嫩到用舌頭就能頂開。

吳易也感覺彆的一半海鳥肉應當已經醃製得差未幾了，他解開樹葉，當即一股胡椒的味道劈麵撲來。

吳易行動緩慢，將南薑一把全扔出來，不一會薑的味道也四散開來，然後是剩下的海鳥肉和胡椒和鹽。

“不曉得味道如何樣？”吳易剛這麼想著，臉上神采驀地一變。

不過作為一個有尋求的暗中摒擋美食家，吳易可不會就此滿足了，湯的味道固然能夠接管，但還是貧乏調味料，南薑胡椒和鹽，三種東西也隻是讓湯能夠入口罷了。

“噗呲！”

這就是禽類的味道！

先入的水花一打仗到滾燙的飯盒，就冒出了一陣水汽，但是剩下的水很快將這聲音淹冇，不鏽鋼飯盒內臨時墮入了沉默。

而碎碎的魚肉粒泡發開來，真的有點羊肉泡饃的感受，不過肉畢竟是肉，就算是再敗壞，也能吃出肉內裡的纖維帶來的嚼勁。因而乎咬上一口肉便是一口湯汁，彷彿就是在吃蘸了奶油濃湯的麪包一樣。

冇過量久，吳易便將一飯盒的湯水全數毀滅潔淨，但這對他而言隻不過是六成飽罷了，他還想持續吃。

肥油剛打仗到飯盒的底部，就收回了一陣在吳易聽起來非常動聽的響聲。

吳易這才記起他曾經在書上看到過，一些老字號的羊肉湯館在燉製湯的過程中，是要插手鯽魚的，燉的時候用紗布包起鯽魚放進羊肉鍋內裡去，最後再撈出來。

吳易倒了一點湯肉在椰子殼裡，謹慎嚐了一下。

吳易吞了口唾沫，忍不住搓動了一動手指，捏在海鳥肉上，扯下了一小塊肉來。

“味道有點像鴨子。”吳易動了動舌頭，讓湯汁儘能夠在全部口腔裡轉過一遍。

不過吳易曉得煮湯是需求耐煩等候的，但他不能分開，因為不鏽鋼飯盒的容量實在是太小，需求不竭的往內裡增加新水才氣製止內裡被燒乾。

他不斷用木棍攪拌著，待到內裡的海鳥肉皮上都泛出一抹金黃的色彩以後，這才把早已籌辦好的淡水倒了出來。

他又倒出了一點魚鳥湯在椰子殼裡，謹慎的嚐了一口。