第34章 過橋米線[第1頁/共4頁]

這些人，主如果還以中方歡迎職員為主。固然中方的人冇有這些外資大佬們牛叉，但起碼吃這個方麵要比代表團的這些人懂的太多了。

此時，濃濃的湯汁上麵那貌似並未幾的油脂，都彷彿開端漸漸凝固了。

秀纔讀書刻苦，常常學而忘食，乃至常食冷飯涼菜，身材日漸不支。其妻焦炙心疼，思付之餘把家中母雞殺了，用沙鍋燉熟，給他送去。

很多外資代表團的高層們都悄悄點了點頭。畢竟，李更新這就是冇遵循套路出牌嘛！弄出來的東西能好吃到哪兒去？

“哎呦……”

李更新還還冇受案，但是是但等出門到了島上時，米線已不熱了。厥後一次偶爾送雞湯的時候，秀才娘子發明雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，能夠讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。因而她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而很多配料切得薄薄的到島上後用滾油燙熟，以後插手米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛繁仿效，因為到島上要過一座橋，後代就把它叫做“過橋米線”。說了這麼多，大師應當明白我剛纔想說甚麼了吧？”

林諾雅內心冇譜。就在遊移的時候，林諾雅卻發明本身身邊的這位侯市長比任何時候都氣定神閒，比任何時候都更像是那垂釣的薑太公。

探頭看了看本身麵前的這碗湯汁。

“米線……”林若雅自言自語嘀咕了一句。

待她再去收碗筷時，瞥見送去的食品原封未動，丈夫仍如癡如呆在一旁看書。隻好將飯菜取回重熱，當她拿沙鍋時卻發明還燙乎乎的，揭開蓋子，本來湯大要覆蓋著一層雞油、

當然，另有很多外資代表團的人在席間用生硬的中文在相互交換著。這類聲音更顯得有些刺耳。

“嘶……呼呼……”

但是，有些東西就算你不想曉得。可他就是這麼擺在你的麵前了。

侯市長頓時一而有些蒙圈無語了。本身固然模糊曉得是如何回事，但是真讓這位侯市長娓娓道來，這事兒他還真乾不了了。

站在窗子中間的李更新都聽到了此人的話語，可想而知在場的統統人應當都聽到了這哥們的點評了。

銀芽上麵則是兩片用冰碎冷過的魚肉片。但是就這類東西，會好吃嗎？

市長髮話了，李更新天然也隻能硬著頭皮上了。

李更新嘴角微微一翹，笑嗬嗬的說道：“嗯！過橋米線就是在煨好的鵝湯中插手米線和其他食品的一種奇特的吃法。初去雲南吃此小吃的人如不向彆人就教會鬨出笑活：湯是滾燙的，因為大要有一層鵝油，一點熱氣也冇有，初食者常常誤以為湯並不燙，直接用嘴去喝，如許很輕易燙傷嘴皮。是以，不能用嘴直接去喝湯。在食用時應先食鵪鶉蛋，再食生片，趁湯是最高溫的時候將生片燙熟。過橋米線是分食的，每人麵宿世片、鵝湯、蔬菜、米線各一碗。過橋米線由湯、片、米線和佐料四部分構成。米線則以細白、有韌性者為好。吃時用大磁碗一隻，先放熟鵝油、味精、胡椒麪，然後將雞、鴨、鵝、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油擋住不冒氣，但門客千萬不成先喝湯，以免燙傷！您不感覺和大師吃到的東西是近似的嗎？”(未 完待續 ~^~。)