第66章 神搭配[第1頁/共3頁]

搖了點頭的李更新嘿嘿乾笑了幾聲說道：“直接吃？當然不成了……”說話間，李更新把沙魚皮擺了擺後，衝中間一破為二。兩片相對完整的沙魚皮擺在了李更新麵前後。就見其手裡斜握著菜刀，用刀刃開端在沙魚皮上幾次颳了起來。

竹蓀本就香味濃烈，滋味鮮美並且營養還特彆豐富。此時李更新挑選用竹蓀搭配沙魚皮，在李根碩看來的確就是神搭配！

“土豪……”李更新衝著李根碩咕噥了一句以後，倒了些許料酒在鍋裡後，順手拿過剛纔本身颳了半天的沙魚皮放進了鍋裡。

燙過的沙魚皮又被李更新用刀刃颳了幾遍以後，這才被其工緻的切成了一塊塊兩寸長半寸寬的長方形。

楊紅鯉本想搖點頭辯駁一句：哪兒是腥味太重？現在廚房裡充滿著一股說不出來的怪味。如果說非要說是甚麼說不出來也實在有點牽強。主如果這類味道讓人羞於開口罷了。

剛纔李更新趁著這位李根碩出去倒渣滓的風景。已經做了大半鍋淨水，這時候鍋裡的水已經泊泊的滾起了水浪。

“嗯，有人說這是沙魚皮裡有尿線，以是吃起來會有怪味。並且味道更像是……額，氨的味道。”李更新說完話，就見李根碩把手中的竹蓀往盆裡一放咕噥道：“氨的味道？甚麼味？”

整張的魚皮放在砧板上，彷彿一件灰色的潛水服堆了老邁一坨。而沙魚肉李更新則揮刀砍成牛排似的塊狀。

砰的一聲悶響。

“哎！就是尿味！”李更新本想說的高雅點，冇想到李根碩竟然聽不懂。隨後本身下認識話鋒一轉接著說道：“之以是大師感覺有這類味道，其啟事還是因為沙魚體內含有尿素的啟事，以是跟甚麼身上有尿線的說法完整就不不沾邊。不過提及這沙魚的尿素，實在它不但能保持軟骨魚內體液的高滲壓。減少鹽分的滲入。並且還能起到加快鹽分排擠的感化。但是對於一個烹調美食的人來講，就有點坑了！”

李根碩關好了冰箱門，轉頭就見李更新把沙魚頭和一些散碎的內增都扔到了渣滓桶裡後，捂著鼻子從速拎著桶去倒渣滓了。

李更新這時候抬手一指菜架上那翠綠的油菜道：“把我洗好的菜拿過來。”

李更新這時候站在灶台前衝著操縱檯一抬手遙指道：“那邊的竹蓀幫我措置一下。”

站在灶台前麵。李更新手裡握動手勺正悄悄翻動著鍋中的沙魚皮。

“哦……”李根碩一臉瞭然的點了點頭。

“昂？尿味？沙魚啊？”李根碩驚奇的嘀咕了一句。本身下認識就把重視力從手中的竹蓀上轉移到了李更新那邊。

吧嗒，一聲輕響。

有些驚奇的轉頭看了眼出了門的李根碩後，眼角的餘光發明楊紅鯉竟然也用手捂著鼻子，眉頭皺成了一個川字形。李更新有些驚奇的問道：“如何了？腥味太重了是嗎？”

不過楊紅鯉這句話畢竟是冇說出來。李更新現在聞不見味道，楊紅鯉怕本身把話一說出來。李更新的表情會遭到影響……

李更新可不曉得李根碩此時思惟俄然汙了一下。自顧自的說道：“沙魚如果摒擋不好，普通在吃沙魚的時候總會感覺有普通刺鼻的怪味，並且這怪味很多人都說是尿味。”