第70章 工業鹽[第1頁/共4頁]
楊紅鯉眉頭一皺,擺佈看了看廚房裡的廚師們,俄然那冷聲說道:“冇事的人都想出去,你……另有你。你們兩個留下!”
“然後我用勺子攪拌麥芽糖的時候,郭徒弟幫部下的白醋,檸檬片……鹽……鹽也是他給下的。本來鴨房裡有鹽,但是郭徒弟用了小半包以後,我要開新的。郭徒弟說廚房裡另有開*包的,讓先緊著開了包裝的用。然後他……他出去拿返來的鹽。”
“都說不能吃了,大蜜斯你看到了吧?這可不能怨我。本來哥們籌算去內裡找個野貓野狗嚐嚐的,誰曉得這於徒弟竟然……”李更新一臉無辜的衝楊紅鯉攤攤手掌,話說的非常無法。
李更新和楊紅鯉俄然見廚師中一個年事很小的學徒,快步走這工頭身邊。悄悄拉了拉他的圍裙,抬高聲音不曉得嘀咕著說了幾句甚麼話。
“大蜜斯,這也冇外人。我無妨直說……”廚師指了指皮水悄悄一頓,接著說道:“這皮水就是用麥芽糖和開水勾兌出來的。為了讓鴨子皮更酥、口感更好,以是加了些鮮檸檬片、白醋和適當的鹽。而鹽也是為了包管皮水不會等閒敗北,以是這東西等閒也壞不了……
李更新微微側了側身子,儘量讓本身的影子完整覆蓋在這桶皮水上。扭頭衝楊紅鯉點頭道:“我也在看,如果烤鴨皮出了題目,本源隻能在這上麵。目前我還冇看出甚麼端倪……”
楊紅鯉看著被搶救大夫抬走的於萬尚,內心一片冰冷。
“你放心,我也不會胡說的!”這工頭苦著臉趕快擺了擺手。
“我……我不明白郭克軍這究竟是為了甚麼!”楊紅鯉沉吟好久,這才緩緩吐出一句話。
“嗯嗯,我叫不嚴峻……我我……”
“郭克軍?不……不成能吧。他是德聚全後廚的廚師長!德聚全出了事兒,他要承擔連帶任務的!他……他這是本身給本身挖坑,自尋死路?”楊紅鯉站在李更新身邊,喃喃自語的嘀咕了一句。
“大蜜斯……”李更新見楊紅鯉一臉驚奇的盯著本身。輕聲喚了一句。
“這就是皮水,烤鴨能烤出棗紅色來,端賴這桶皮水了。大蜜斯,這但是我們德聚全的秘方之一……”
李更新又漱了幾口。這才站直身子看了眼身後的廚師。也不迴應他的題目,隻是冷冷的問道:“你們的鹽呢?”
“哥……郭克軍此次死定了!”楊三無憨笑幾聲說道。
楊紅鯉昂首看了眼說話的人,雙眸中充滿著濃濃的血絲。抿著嘴沉默不語。
李更新回身看了看一臉驚奇的楊紅鯉,咧著嘴笑了。隻不過這笑容也隻是略微比哭都雅那麼一丁點罷了。
但剛烤出來的鴨子確切也把於萬尚吃倒了。這個大師都是親眼目睹不容置疑的。
“鹽……當然是用完了。”廚師驚奇的衝李更新看了看,隨即指著庫房門朗聲說道:“李更新,我們誰上班也不成能自帶半包鹽出去。這都是采購部同一買返來的!”。
低著頭,李更新看了看大桶裡的濃漿。隻見黃呼呼的濃漿水裡漂著幾片黃色的鮮檸檬片。