第97章 山珍鴨舌[第1頁/共2頁]
李更新點了點頭,回身抓起一塊方纔在蒸箱裡蒸好的金華火腿。順手放在本身麵前的砧板上,就見李更新拎起菜刀緩慢的頂著金華火腿切下了一片片的火腿肉。
納蘭謙誠端著一疊香菇絲回身走到了李更新身邊。把碟子順手往李更新的調料盤子中一放,回身衝著趙大海說道:“彆藐視那幾小我,我總感覺他們不普通,應當是非常短長的敵手。我們絕對不能掉以輕心啊!”
而跟著清湯被鴨舌垂垂接收今後,李更新順勢在點粉盒子裡舀了一勺點粉。隨後用涼水把這些澱粉悄悄調製成了濃稠的糊糊。
李更新歎口氣說道:“趙徒弟,你莫非不曉得現在天下很多處所,在民生這塊並不比北京差嗎?”
“實在吧,這也就是都城,不然凡是換個處所,我感覺我們這些上好的食材必定闡揚不出來,品格就在這裡擺著呢!”趙大海耀武揚威的顯擺著本身的優勝性。
“米荼如何來了?”李更新腦海中閃過一個猜疑的感受後,回身又朝著本身身邊擺佈的操縱檯凝睇了一眼。
低著頭一向在切香菇絲的納蘭謙誠手冇停頓,嘴裡悄悄說了句:“弄的差未幾了。頓時就好!”
而李更新此時正在用手勺悄悄鞭策著鍋中的菜肴。
早早就籌辦好的鴨舌,直接倒進了還冇開的淨水鍋中。
“我勒個去,這個莫非是要做傳說中的烤火雞嗎?竟然還帶這麼玩的!”趙大海吐槽以後,李更新搖了點頭。回身走到了灶台前撲滅了火焰。
微微皺了皺眉頭,李更新能感遭到那彆凝睇的感受並不是來自主席台。
李更新用手勺悄悄鞭策著這些鴨舌,垂垂的水溫提了上來。最後水乃至開端翻滾了起來。
李更新皺了皺眉頭,那種拚搏的鬥誌幾近下認識傳染了本身普通。讓李更新低頭切火腿時感覺本身更有壓迫感了。
隨後,李更新把方纔切好的香菇絲以及洗濯潔淨的玉蘭片也快速的過了一遍。當統統都籌辦安妥以後,李更新這才重新清算了炒鍋,潑了鍋裡的水。
說完話,李更新朝著酒保們揮了揮手喊道:“我們的代表菜製作結束!”(未完待續。)
轉頭朝著本身身後一看,趙大海愣住了。
俄然,一個身影引發了李更新的重視。
鴨舌淋汁勾芡,最後淋上了些許雞油以後,更凸起了這鴨舌的甘旨!
隨後,李更新把特地熬製的清湯倒進了鍋裡。一層油花在鍋裡飛舞,李更新藉著這個風景,抬手拿起紹興老酒倒進了鍋裡。隨後甚麼鹽、醬油李更新順次下到了鍋裡,凝神低頭在湯鍋裡勾兌了起來!
去了骨頭的鴨舌被李更新用刀統統為二。
“李徒弟,那邊幾個傻叉兒竟然在餓肚子裡填鴨子,三套鴨還能這麼做啊?哈哈哈……我也是醉了。”趙大海在一旁衝李更新嘀咕了一句。
觀眾席帶著帽兜低著頭的男人抿著嘴罵了一聲。
肉很緊,紋路清楚。內裡帶著淡淡的細顆粒晶體在燈光下披髮著晃眼的亮色。
“嗨!您彆活力。此次我們冇勝利,但是在決賽內裡我們有更多的可用之人!”