第二百七十七章 州長嘴饞[第2頁/共3頁]

近年來天下海產環境越來越糟糕，有一次唐海去菜市場看大蝦，最後判定出竟然隻要不到5公斤是野生的！

“小牛，來，措置一下這八爪魚，拿麥麩和鹽在那小鍋裡挫一小時，明白如何做嗎？”

海鷗鎮的便條伯伯大頭子，他們給了那麼多次麵子，不能不給回麵子。

不管是甚麼派係的食品。上菜都是有挨次的，比如法國摒擋。不會一開端就上蛤蜊，吃完阿誰，人普通就不想吃彆的了。

“那是因為我健忘教瑪麗訣竅，那就是這類米飯最好吃的溫度，應當略高於人掌心的體溫，但又不能達到40度。之前我學做菜的時候，他們如何都不肯奉告我訣竅，說我起碼要洗一年的菜，才讓我給客人做飯，再到做菜做肉……這一行隻要肯下苦工夫，在大餐廳裡乾上十年。必定會學到踏實的工夫。但這十年裡此中三年則是要磨練學徒的心性。厥後我本身察看，發明瞭溫度的事，但冇人奉告我如何掌控阿誰溫度，我就偷偷弄了一支活絡度很高的溫度計。就給我把握到了技能……然後我師父就發明瞭我對這個很有天賦，開端對我不留餘力的教誨……”

唐海的水準其實在好久之前，就已經達到某個標準了，以是老甘博亞吃下他一盤食品的時候，剛好給了一份阿誰級彆的錢……

又有電話！

現在看看中間一起坐著的珍妮弗，唐海心想或許環境不會像本身想的那麼糟糕。

每種食品在唐海看來都有最甘旨的溫度，隻要最好的食品，最好的工藝，剛好又在最甘旨的溫度送進人的口中，纔會讓人產生‘這是魔幻普通的食品’這個設法！

“是真的，比如你現在身上就有血腥氣，你剛纔碰生肉了嗎？之前你都不會試著做菜的。”唐海聳聳肩，把鮪魚塊用湯勺放下沸水鍋。

±⊙，捏飯糰或者做壽司甚麼的，力度是很關頭的，唐海的訣竅是‘用握著小雞’的力度來捏，想想一下逗小雞寵物，如何樣的力度會讓它溫馨，大抵就是阿誰力度了。

“哼！”

“是不是有詭計。”馬蓮娜眯起了眼睛。

接完電話第二天一大早，唐海就做規複練習，能不能真正打響名號就看那一天了！

“老洛，不，州長要光臨我的小店？那真是蓬蓽生輝！”這類時候哪有回絕的事理？唐海電話裡就承諾了。

天下比較聞名的美食菜係當中，唐海隻會中、日、法、意四種，土耳其的菜係那麼著名，他是根基一點都不會的，彆的常見能夠會一點點，彆的他會一些很另類的小處所的，學著玩的食品做法，但普通人估計不敢吃……

華萊士，唐海在漁業方麵的第一個大背景，也是目前最大、最信賴的背景，他三個弟子都在本身麾下，要請。

“甚麼，地區華人電台要采訪我！就在宴請那天？靠，你們都曉得了？冇題目，我安排一下……”

最後一共想了十人名單，第二天唐海就差人送去了，讓他們嚐嚐本身的新菜色！