梅樂芝經理的科普文章 （五）[第1頁/共11頁]

9肌肉溫度低於普通狀況，就喪失部分服從。如果溫度嚴峻不敷，就表示為凍僵結果。人輕易凍僵的部分有手腳耳朵鼻子。為甚麼？

8有愛好曬日光浴的，在冰天雪地中滿身曬太陽。能夠必定的是，當天氣候無風。如果颳大風，還能對峙幾分鐘？

11餬口在水邊的鳥類，腹部有厚厚的絨毛，中間牢固著大量氛圍。在水中時，這些氛圍就是斷絕層，製止水直接打仗到皮膚，起到傑出的隔熱感化。我們利用羽絨衣，就是將這些絨毛添補在衣服內層，構成隔熱層。一樣，棉花也是近似感化。

6中國汗青上，有好幾次氣候大範圍變冷、變旱，導致物種儲存範圍劇變。8000年前，青藏高原變冷，在長江黃河上遊的農業部落搬場。5000年前，大象從甘肅漫衍到北京，隨後南遷。春秋中期，黃河道域變冷變旱，本來另有犀牛在此浪蕩。北宋末年，河南的竹子全數凍死，厥後北方很難再有竹子存在。明末，全部北方都酷寒乾旱，農業歉收或絕收。其他時期間或有中小範圍氣候變動。遊牧部落大範圍入侵，背後的氣候身分也是一大推手。從黑海到鄂霍次克海（唐：少海）的遊牧部落，在定居文明的汗青記錄呈現時，可體味氣候的冷暖變遷。能找到氣候變暖、變濕的期間嗎？

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3氛圍中水蒸汽含量利用濕度來描述，濕度達到100%就申明目前氛圍中的水蒸氣達到最大量了，冇法再增加了。濕度和溫度密切相乾，溫度越高，氛圍中答應存在的水蒸氣越多。凡是的濕度都是指當前溫度下，氛圍中水蒸氣的數量和最大可存在值的比例乾係，稱為相對濕度（絕對濕度是指水蒸氣和氛圍數量的比例乾係）。桑拿氣候，濕度靠近100%，在自來水管道上，能夠看到固結大量水滴，為甚麼？彆的地球上最枯燥的處地點南極，為甚麼？阿塔卡馬戈壁為甚麼比不過？

4保溫瓶保溫，密閉性隔斷了熱對流能夠，軟木塞和玻璃瓶膽內的近似真空降落了熱傳導，瓶膽內膜鍍銀（鎂），隔絕了熱輻射。在保溫瓶內裡灌半瓶沸水，如果當即塞上軟木塞，很快軟木塞會飛出來。如果等一會再塞上。時候長了，軟木塞不輕易取出。為甚麼？

7分歧的食品燃燒的熱量不同很大，把牢固重量的某物質燃燒產生的熱量稱為熱值。凡是食品中熱值最大的是奶油，和無煙煤的熱值差未幾。花生的熱值也很高，固然比不上酒精，比鬆木高。白糖也不錯，比鬆木稍差。令人不測的是瘦肉的熱值很低，和大米飯差未幾，約莫是鬆木的四分之一。炒雞蛋比煮雞蛋熱值高30%。可發明油脂含量高或油炸的食品，熱值高。食品的熱值高不即是營養高。並且食品熱量太高，超出人體需求太多，身材就發胖。固然人體保持體暖和活動都需求熱量，而人體本身的運轉卻需求其他範例的物質。營養豐富是指產生熱量的物質、代謝必須的物質、保持防護才氣的物質都有的食品，凡是某一類食品營養不全，偏疼某種食品的話對身材能夠倒黴，以是要搭配吃。粗加工的米麪（熱量、維生素）、蔬菜（纖維素、維生素）、肉類（植物蛋白）、生果（維生素、微量元素）、豆類（植物蛋白、耐久性澱粉）異化，並且肥瘦肉都吃。當食品範例單一時，會構成特定的飲食風俗。因紐特人很難獲得植物型食品（蔬菜），冇法以這類體例彌補維生素。但他們吃的肉食熱加工程度很低，內部的維生素並冇有粉碎，以是安然無恙。西方人吃的牛排常常是5分熟，或3分熟，帶著血絲吃，能夠也有這方麵的風俗身分。