197 人間哪得此酒香 （補更）[第1頁/共3頁]

轉頭想想不對啊，孩兒他娘，我年青時手速也不差啊，打穀場上大比武我怕過誰？你當年不就是看中這點才嫁給我的？

“這酒香也太好聞了吧，我這輩子還是第一次聞到！”

走地雞的味道天然很好，李家內掌櫃的技術也實在不錯，這箇中午周棟還小酌了幾杯，喝的就是李家自釀的黃酒。

李秀臣臉一紅：“那是那是，人家但是九州鼎食的大廚呢，這可比不了。”

糯米和輔猜中的地氣精華、各種獨占的特質，就在他看似漫不經心的單手攪動下被完美融會在了一起。

這就是廚神的可駭之處，單就一個酒麴而言，先有傳說級釀酒技術從底子上晉升糯米的品格，後有傳說級洗菜助攻，再一次達成品格+5的可駭結果。

“哼哼......”

你......你這究竟是如何做到的？”

李秀臣急的直頓腳：“周老弟你這是乾甚麼？

周棟不顧他勸止，將一隻手伸入大盆悄悄攪動起來，到了傳說級洗菜境地，已經冇有輕易被人發覺的紅色光點，且另有奇巧之處。

李家上演這出對花槍的時候，周棟已經將二十多斤糯米和幅料十足搗成粉末，用四分之三的糯米粉和輔料做成曲胚，插手六成擺佈的山泉水，滾成一個個湯圓般的糰子，然後將剩下的糯米粉滾在這些糰子上，這曲胚就算成了。

“放心吧老哥，我的製曲法彆具一格，並冇有浸泡糯米的過程；同時在米水中洗去輔料的雜質，早些讓主料輔料味道一統纔是霸道。”

東屋可冇有酒，隻要一酒窩的酒麴胚子，還是剛放出來不到兩個小時的。

李秀臣吧嗒吧嗒地抽著旱菸袋，這小子就是瞎混鬨，平白糟蹋糧食，有你悔怨的時候呢！

糯米脫粒完成後，接下來就應當是取山泉水浸泡糯米，光是這個法度就得五六個小時才成。

到時候還得費事老哥把它們取出來，找個陰涼的處所晾乾。

女人狠狠白了他一眼：“好歹我也是高中畢業，也酷愛過音樂奇蹟，要不是嫁給了你......”

他這白手脫米出自‘神之酒麴’技術，在李秀臣看來隻是手勁足、技術一流。

我老李也釀過酒，還冇傳聞過酒麴胚子能出酒香的。

明天可得吃好了才走啊，我已經讓孩子娘去殺雞了，端莊的走地雞，能鬥蜈蚣王的那種，差了也不敢給你這個大廚吃......”

得得得，豪傑不提當年勇，不扯了，快去把石臼洗洗，再把咱家最大號的淘米盆拿來，看他這速率很快就得用上了......

周棟喝了幾杯也就不想喝了，正想找個藉口推掉，俄然一陣淡淡酒香撲鼻而來，先是緩入口鼻，而後竟深達心脾，流連不去......

李秀臣翻個白眼：“你可拉倒吧，你個老孃們能聽出個啥啊，還鋼琴王子。”

甚麼是酒神？

雖說破鈔的讚美值彷彿多了點，二十幾斤糯米就費去了五百讚美值，倒是非常值得。

“這些糯米，我看著如何感受有點不對勁呢？”

人間哪得如此酒香？