203 請指點一二（第二更）[第1頁/共3頁]

佘徒弟做的菠蘿包，妙就妙在是做了兩層脆皮......每一層，都是取最薄的標準，兩兩相加，薄厚剛好，並且口感又多了一層，對麽？”

“小兄弟，你端著杯奶茶一小口一小口的喝，這得喝到甚麼時候去？換了是我兩口就喝光了，看著替你焦急啊......”

周棟看得很‘清楚’，‘時候長河’中的那位廚師足足撞擊了七次茶水，然後幾次過濾八次，才進入配奶的法度。

與在大陸喝過的奶茶分歧，蘭芳園的絲~襪奶茶光滑和婉的令人髮指，帶給口腔和食道的那種觸感可不就像是最上品的絲~襪普通麽？

中年廚師笑道：“我叫佘玉龍，是蘭芳園的案頭徒弟，固然是在茶餐廳事情，也算半個白案，又如何能不熟諳周麵王呢？

佘玉龍聞言，頓時麵色一肅，看了眼坐在周棟劈麵的禿頂男人，一探身，把耳朵送到了周棟嘴邊。

周棟搖點頭，禿頂中年一看就不是行渾家，看他的吃相就曉得了，不明白細細咀嚼的事理，的確就是牛嚼牡丹。

拿起菠蘿油，等候著那一小塊牛油能夠帶給本身的打動，周棟正要下口，忽聽有人道：“想不到中原周麵王竟然到臨小店，真是讓蘭芳園蓬蓽生輝啊。”

周棟喝到一半的時候，熱騰騰的菠蘿包和菠蘿油才送來。

菠蘿包的靈魂，就在上麵那層脆皮。

不過比起絲~襪奶茶的技術含量，菠蘿包在周棟這位中原麵王的眼中就簡樸多了，一個菠蘿包冇有吃完，他就已經想出了改進進步的體例！

號稱正在減肥期的禿頂中年撕下一根燒鵝腿，正大口大口嚼吃著，轉眼間一根燒鵝腿下了肚，拿起中間的奶茶兩口喝光，衝辦事生號召道：“加杯鴛鴦。”

關於絲~襪奶茶的由來，周棟在度娘處獲得的答案也是眾說紛繁。

“放心，這類做法冇有高超的技術是不可的，就算被人聽到了，他也一定做得出來。

佘玉龍笑著扯過一張椅子，坐在周棟身邊道：“不過周麵王既然到了，就請您指導一下玉龍，比如這菠蘿包另有甚麼能夠改進的處所冇有啊？”

絲~襪奶茶得名的真正啟事，周棟以為還是口味。

如果先吃菠蘿油，再好的菠蘿包也會變得有些平淡。

周棟放下菠蘿油，看了一眼站在身邊的中年廚師，見到他廚師服的胸口位置有‘蘭芳園’三個小字，就曉得這是正主兒來了。

“嗯？”

如果這層脆皮薄了，那麼酥脆的口感就會過於長久，如果厚了，就冇有酥脆可言。

“怪不得蘭芳園的絲~襪奶茶最正宗，不但是廚師撞茶的伎倆高超，能夠有如許濃烈鮮香的味道，是因為他們對峙用了鮮奶，並且......”

有的說這類奶茶做法最早就是用冇利用過的絲~襪過濾茶水，才包管了奶茶口感細緻，如絲般順滑。

一杯絲~襪奶茶喝到半杯擺佈的時候，奧妙已經被周棟喝出了個七七八八，剩下的半杯就更加不焦急喝了，他另有一個猜想需求考證。

有的則說過濾茶水用的底子就不是絲~襪，而是白棉布做成的濾網，隻是濾網用的久了，被紅茶水浸泡變成近似絲~襪的褐色，絲~襪奶茶纔是以得名。