301 至尊金獎[第1頁/共3頁]

人登天梯，得見瑤池，那麼在見到瑤池以後又如何？

骨髓天然是甘旨的，不過也不算奇怪，

看似南轅北轍，實在正像這六合、陰陽、男女一樣，缺失了任何一種都不為美滿、不為正道！

當評委們還冇有來得及為香糯卻又不失口感的鴨掌收回歌頌之聲時，飽含在此中的骨髓已經將鴨掌本能具有的味道推上了一個新的頂峰。

甚麼是入骨之香？

蔡重九微微眯起雙眼，靠在椅背上半天，才緩緩展開雙眼，吐出一口長氣，就像個顛末端長途跋涉辛苦非常的人方纔飽睡了一夜，就連撥出的氣都代表著安康。

小子，認了吧，實在不是我們不敷優良，而是有些人......他們就是妖孽！

薄薄的火腿片被周棟用特彆‘震鍋’伎倆蒸到半熟後，就敏捷與鴨掌合裹，出鍋降溫的刹時，火腿中甘旨的油脂也同時滲入鴨掌，再顛末第二次回蒸，頓時完美融會。

幸虧不是他啊，不然輸給一個年青人，我恐怕就不但僅是放棄廚藝、今後不進後廚這麼簡樸了，怕是都冇有勇氣持續活下去。

在措置火腿時，每一片都是挑選了內層靠中間位置的火腿肉，並且必是火腿中主脈顛末之處，切出的火腿片彷彿有著淡淡雲紋，那不是靠技術構畫出來的雞蛋餅，而是豬腿中如蛛網般密佈的血脈經絡。

這就是！

“當年我如果碰到的不是胡神廚，而是這個小子，恐怕一樣會輸吧？

被周棟完美融會而成的這股‘神品之菜’‘仙品之菜’是和順的，就像斑斕的女人在用眉眼、用肢體撩・撥著她的心上人。

這！就是蔡重九易知魚們所言的‘道’的味道。

如許一名天賦橫空出世，的確就是天下吃貨的大幸，同時也是天下廚師的大不幸，他們很能夠會像懷夫君一樣，今後看不到贏的但願。”

“這不可啊，評委都冇吃到選手的菜，如何打分？我抗議！”

周棟苦笑：“三十位評委，我籌辦了六十枚鴨掌啊......”

懷夫君淡淡一笑：“此次是我輸了，不過我下次會贏返來的。”

在那邊，有一隻嘰嘰喳喳叫著的春燕，啄起新泥，在構建本身的家，

周大廚忙得很，比賽完後可就得回楚都了，還能留在香江每天給他們做這道‘天梯鴨掌’吃麽？

“蔡老，不消了。”

‘落地請開手機！’

廚之正道，有兩大極致，一是極儘人間之味；一是不屬人間的味道。

可就在評委們還冇有開端膩味的時候，屬於春筍的那種奇特清芬、那股代表著重生的味道，完整為他們的這趟美食之旅劃上了一個完美的句號。

如果說鴨掌中的鴨骨髓是‘天賦之味’，周棟經心措置的火腿片就代表了後天的極致精華。

周棟了不起就了不起在取出了少見的鴨骨髓，鴨為白肉，骨髓天然比紅肉中來得更加清奇，並且這還不算完，要完整征服評委的味蕾，就必須做出‘道’的意味。

金華火腿或者冇有西班牙火腿寶貴，更不會被人花上萬元買上一根帶去美食綜藝節目，可這類不能生吃、味道偏鹹的火腿卻成為了周棟手中的製勝寶貝之一。