335 地鍋的精華 （二合一）[第1頁/共4頁]

老公雞是深受楚都吃貨歡迎的食材之一，比老母雞肉嫩，卻又比小公雞抗造有口感，如果前期措置恰當，就是做乾煸雞、辣子雞最好的食材。

周棟點點頭：“百先生的眼力公然不錯。”

啪啪啪！”

百家號稱‘能辨天下食’，天然是豪華邃密的宮廷菜也吃的，下裡巴人的懶人食也吃的，百味生此次來到楚都，天然也存了嚐嚐這地鍋雞的心機，畢竟在地鍋中還是以地鍋雞名譽最大、最具有代表性。

如是者三。

一乾一潤、好似一陰一陽，千迴百轉美食乃成，這得有多好吃啊！

這是一張張承載了地鍋的高傲、足以全天下的吃貨都為之垂涎的香餅，兼備了‘煎’‘烤’‘蒸’‘燜’各種風味的地鍋餅！

“凡為神廚者，皆能為凡者所不能，能夠梅鹽兩味化身百味、可於米粒中現大千天下、可於烈火烹油內成冰晶之作、可於淺顯食材中化腐朽為奇異......

為了製止本身的判定失誤，百味生特地向吳蓉蓉要了杯淨水，完整漱潔淨嘴，還是夾起一塊雞肋肉來吃。

燙得他上躥下跳，嘴裡絲絲有聲，卻還是不肯吐出來，還真恍惚不清地嘉獎這塊雞肉好吃，好好吃。

一等一的野生黃花魚在現在但是有價無市的好東西，那種入口崩散隨即化開的蒜瓣肉，但是無數吃貨的最愛。

範明仁和百味生都是微微一愣，相互對望一眼，卻都冇有放棄的設法，再次出筷，並且速率更快、更用力！

範明仁一陣臉紅，好歹範家也是古勤行世家，部下人如此丟臉，真是一點麵子都冇了。他也不好當著周棟喝斥瘦猴，乾脆就當作冇瞥見，用心吃本身的東西就是。

啪啪！

地鍋餅成熟，是一個周而複始的過程，它在鍋壁上不斷被烘乾，又不斷被雞汁化成的香霧所浸潤，如此反幾次複，正不知要經曆幾百上千個循環。

瘦猴三兒性子太急，夾起塊雞肉就往嘴裡塞，卻健忘了這類濃湯最能蓋熱，這塊雞肉得有多燙？故意想要吐出來，卻感到這塊雞肉又嫩又香，還特彆的有嚼頭，悄悄一抿便汁香四溢。

富朱紫家用飯，講究有冷有熱有炒有燒，還要有攝生的湯水，如此才氣成席，可貧民家那有這麼講究？當然是如何便利如何來？

瘦猴三兒以為大爺總裁哥太誇大了，在他看來這地鍋餅再如何好吃，麵做的玩意兒還能超越了肉不成？獵奇地也夾了一張地鍋餅咬了口，頓時目瞪口呆，我公然是個棒棰，說到吃還是遠遠不如大爺總裁哥！

他可就比瘦猴兒會吃多了，第一筷子就跟百味生一樣，是奔著鍋壁上的貼餅去的，

“百先生實在不姓百，隻是因為他祖上是我勤行鼎鼎大名的百舌生，曾經建立‘勤行兵器譜’，因而就被人記著了尊號，反倒健忘了實在的姓名。”

“絲絲......好......吃，好......好吃！”

這不成能，絕對不成能！

何況這是周棟親手做的地鍋雞，更加的不容錯過，與美食比擬，尋覓那位很能夠已經不在人間的神廚的事情完整能夠放一放。