350 張飛牛肉和百草霜[第1頁/共5頁]

烏庭澤皺眉道：“三哥，我固然不懂鹵肉，可也曉得這百草霜是鍋底灰的彆稱。

中間人笑道：“哪有二斤這麼多賣給你啊，小周徒弟的技術，半斤你就滿足吧。

看甚麼書最解饞？

周棟做的張飛牛肉光彩素淨，看著就讓人特彆有食慾，

他方纔在周棟養的寵物鴨處丟了麵子，內心正愁悶著呢，現在傳聞周棟也做不出正宗的張飛牛肉，天然有些幸災樂禍：“三哥你肯定冇人能做出正宗的張飛牛肉麽？不就是一道鹵牛肉麽，真就有這麼難？”

烏庭澤奇道：“不對吧？

不該該吧，總不能說演義中的張飛生得黑，你就把張飛牛肉整成這個模樣吧？更何況汗青上的張飛可不是甚麼黑炭頭，傳聞還是個寫得一手好字的帥哥呢。

莫非此人和三哥你吃的是正宗張飛牛肉，就我吃得不敷正宗？”

一百種草，相互生變，又該有多少種竄改？並且還要連絡食材的詳細環境。

哈哈，堂堂的周麵王、周酒神、震天鍋、中原勤行的青年宗師，卻拿出個不正宗的張飛牛肉當作彩蛋，這可就成心機了。”

“塞牙？

牛語者聽了幾耳朵，卻冇跟著世人轟笑，微微點頭道：“其皮若幽、內色如血、肉嫩無渣、入口即化，此人可冇吹牛，恰是閬中張飛牛肉的特性。”

而在這些法度中，最難的無過於製做這百草霜。

“噫！”

你當張飛牛肉是那種半瓶醋廚師做的淺顯醬牛肉麽？不瞞你說，上個月兄弟我才從川省返來，說到這張飛牛肉，我但是最有發言權的......”

隻要他的張飛牛肉能做到閬中的均勻水準，那就是正宗的，

熊不二微微皺眉道：“老三，如果按你所說，就連在閬中也已經冇有最‘正宗’的張飛牛肉，那就不成以苛責人家周主廚了。

熊不二目光一動，他坐在牛語者劈麵，看得非常清楚，老三的手一貫很穩，可明天這隻執筷子的手卻在悄悄顫栗。

說著用手指了下空空如也的菜盤道：“大哥、各位兄弟，你們可曉得為甚麼張飛牛肉的表皮會是幽玄色的麽？

被邃密刀功切割成片後，又被重新堆疊起來的張飛牛肉散開來後，世人纔看得清楚，本來牛肉隻是外層墨黑如炭，內裡的牛肉切麵，倒是殷紅如血，品色一流！

“小二，切兩斤上好的牛肉，好酒先來上一罈！二十個雞子，剝了殼端上來！”

你如果拿著些傳說中的‘評定標準’硬說人家做得不敷正宗，恰好本身也做不出來，最後丟得但是我們自家的臉麵。”

五兄弟閒話間酒菜已經端了上來，五小我十雙眼睛起首盯著的就是放在桌上的十角將相和與放在桌子中間位置上的一坨玄色肉狀物。

甚麼和牛、神戶牛、大理石一樣的斑紋？周棟所用的食材或許並冇有如此崇高，可這張飛牛肉的味道卻讓報酬之沉迷，硬生生靠著高超的廚藝，拉近了食材間的間隔。

“大哥，我們兄弟都聽你的話，也很尊敬周主廚這位中原勤行的青年宗師，可這盤張飛牛肉但是讓人不吐槽都不可啊？