360 大腿需抱之[第1頁/共4頁]

算上溫度計入水後也會影響水溫，這位周麵王對水溫的節製竟然切確到了0.5-1度的模樣！

“如許看著我做甚麼？擀麪杖！”

“不對，水彷彿要超越五十度了啊！”

“攝氏48.5度！”

“水麵下的氣泡消逝了！”

但是廚師們常常連製止水汽侵入都做不好，更彆說同時還要切確增加水分了，這幾近是不成能做到的事情！

把水溫節製在五十度以下堪堪能夠披收回熱量的程度，卻不令熱湯生出水汽來，實際上隻要節製恰當，便能夠讓這些被冷凍過的桂花‘枯木逢春’。

熊不二也不知從那裡摸出來一個溫度計，直接塞進了燕項手中，明天的造化機遇都是屬於老五的，當然該由老五起首發明周棟的奇異手腕。

拿起溫度計，燕項一陣發楞，下認識地又看了眼被熱力烘培、花苞彷彿伸開更大的桂花，心中說不出是甚麼滋味。

接過燕項抹好了油的糕槌，周棟在手中掂了下，讚了聲：“好傢夥！”也不消雙手攬槌，右手悄悄一轉，在空中挽了個花，然後輕飄飄的一槌就砸在了糕團上。

周棟嗬嗬一笑，手腕翻飛，隻見這槌忽忽視重、忽左忽右，舞得花片也似。

大鍋冇有加蓋子，籠屜也更像是一個懸於水麵上的支架，周棟右手掃過的同時，鍋內熱量也已通透入屜，站在一旁旁觀的老熊溝五兄弟頓時嗅到一陣淡淡的桂花香。

‘那些花兒它悄悄地躲在水晶中，

可週棟這槌卻非常的靈動，打到糕上響聲輕脆，明顯力道是不缺的，卻冇有直接夯個洞出來，就見槌頭一滑，順著糕槽直接溜了下去，收回刺溜的聲音。

我的芳華我的愛，都在這些花兒，

“震天鍋啊......這就是他得名的啟事麽？”

未幾很多就是七滴冰水，水溫節製如此切確入微，哪怕在神丐徒弟那邊燕項也冇見過如此手腕！

就在此時，周棟俄然以一個兩手合抱的姿式，雙掌狠狠拍在鐵鍋的兩個鍋耳上，同時放聲笑道：“忽如一陣東風來，千樹萬樹桂花開！”

此時已經是兩張薄如蟬翼的麪糰裹住了一些花瓣，然後周棟又在上麵撒落花瓣，再蓋壓麪糰，一層一層周而複始，足足壓了上百層，每兩層之間都有花瓣間落。

我本來覺得這隻是個誇姣的慾望，卻冇想到竟然在我麵前成為了實際！”

這時在日光下看去，隻見麵案上彷彿擺放了一條長形虎魄，虎魄中間落有致漫衍散落著無數片淡黃色的桂花花瓣，當真是如同一件頂級的藝術品般。

如果再加幾勺豬油那就忒對啦......

並且糕槽重新至尾同時一震，明顯是周棟用力均勻奇妙，這一槌下去足足能抵得過彆人十錘！

啦啦啦啦，啦啦啦啦，啦啦啦啦啦......”

這小我不就是徒弟說的那種廚師！見到這類人，本身必必要做到‘把臉麵放一邊、把大腿狠狠抱住’！如果抱一條腿還不敷，那就把他的兩條腿一起抱住！

眼看周棟抓起幾朵桂花，悄悄揉著花瓣，撒落在麵上，卻不像做油酥火燒那樣接著回捲按壓，而是就這麼鋪在麵案上，然後又揪下一團麵，也壓得長薄透明，蓋壓在這塊撒落了桂花的麪糰上。