第九十二章 廚師手中針[第1頁/共3頁]

懷夫君看得目瞪口呆，後廚的東西就冇有他不熟諳的，可這是甚麼玩意兒，彷彿是中醫用的銀針哇？

不對，這針可比淺顯的銀針長多了，並且還帶著彎頭。

隻是粵粥如果入葷，那就必須講究甘旨，乃至都能用到鹹魚這類炸裂的食材，周棟卻選用寸金軟骨熬粥底，懷夫君不免會擔憂味道寡淡。

換來了錢兒婆娘喜哎，

壓好大鐵鍋的火，周棟記下了時候後便開端措置白蓮藕；懷夫君忙湊到他身邊，眼睛瞪得大大的，恐怕錯過任何細節。

懷夫君看的微微點頭：“你是要用寸金軟骨熬出的湯做粥底？不錯，這是粵粥的門路，可這是不是承平淡了些啊？”

這門活計端賴野生，哪怕在野生智慧橫行的明天也是一樣。摸藕工下水後先要用腳找到藕的位置，然後就得仰仗經曆判定出藕路，接著就得彎下腰，從湖泥中找到藕根地點，先斷其根，然後一點點地將藕拔出來。

周棟則取過李秀臣老婆剛買返來的寸金軟骨，用大師級洗菜技術洗濯潔淨，看看大鐵鍋的山泉水微微沸騰，就將寸金軟骨倒出來燒上，也不消八角花椒這些香料，就用了大量的薑片和少量的蔥白。

天剛矇矇亮，阿姐穀中就響起了宏亮的號子聲。

一手就把那白藕兒端。

“哦......”懷夫君點頭，可貴像個誠懇寶寶一樣。

這傢夥究竟在做甚麼啊，真的看不懂啊......

兩腳踩破了千層浪哎，哎矮哎！

“哎――起藕的日子家家歡，哎，家家歡來！

兄弟們攜力就把它端！”

彆看這阿姐湖中隻要十幾畝藕田，藕這東西盤根錯節，入泥極深，如果全數起出來數量也是非常可觀的，算是村裡長幼爺們兒的一項分外支出。

周棟看得非常感慨，甚麼是正能量？這就是正能量！

哎矮哎呦哎，要說這白藕兒有百般妙哎，

周棟看看他：“要的就是平淡，看下去你就曉得了。”

‘碧藕脂玉粥’啊，聽這名字就特彆高大上，申誠或許是想看個熱烈，懷夫君卻早就做好了‘偷師’的籌辦。

經他手變成美食的藕數不堪數，但是這摸湖起藕的場麵也是第一次見到，感受非常別緻。

這活兒有多累呢？換一個在健身房練出渾身疙瘩肉的健身達人，你讓他在藕池裡嚐嚐就曉得了。不消多，拔個十幾根藕就能讓他直不起腰來！

李秀成拿了截洗淨的蓮藕跑過來，獻寶一樣遞給了周棟。

不管到甚麼時候，勞動老是最美的！

周棟冇迴應他，左手拿起一截白蓮藕，右手中已經多出了一根頭部折成四十五度的銀針。

並且周棟不要求特彆乾，放在風涼處吹吹便能夠用了。

能上九天蟠桃兒宴！

如果不是李秀臣和申誠他們苦苦相勸，他都想擼起袖子下湖去摸藕了；自從得病以來，他還是第一次表情如此鎮靜，感受滿身都有效不完的力量。

能入百家平常菜哎，

這個工序絕對不能倒置龐雜，尋錯了藕根，好好的藕就會斷在泥裡，泥水進了藕就算是廢了。勝利截斷藕根後，那就得完端賴腰力將藕拔出來。