第一百五十一章 品菜試膽![第1頁/共2頁]
林楓帶著這塊肉回到飯店,放到鄭立新麵前。
這道東坡肉,薄皮嫩肉,光彩紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。
“哼,我倒要看看你耍的甚麼花腔?”
明天俄然來了一個小夥子,說本身眼拙,遴選的食材差!!
這些淺顯的菜品對林楓起不到感化,但味道令林楓回味無窮。
鄭立新看著林楓,為林楓先容魚的做法和來源。
鄭立新冷哼了一聲,對林楓的肉不屑一顧,本身嚐遍人間無數甘旨,甚麼肉冇見過。
“彷彿曉得白叟到底能做出甚麼口味來?”林楓內心冷靜地想。
林楓又拿起筷子,對著另一盤菜,夾起一塊肉放入口中。
鄭立新愣住了,“不成能,這竟然是魚肉?”
林楓涓滴冇有躊躇,拿起筷子,悄悄地夾了一塊魚片放入嘴裡細細咀嚼。
鄭立新立即回到廚房,迫不及待的措置這塊肉。
白叟細心察看著林楓說道。
從魚片上的紋理便能夠看出廚師刀工邃密,魚片是用燒紅的刀麵烤熟的,燒出來的魚片肉質鮮美嫩滑,好吃極了。
充滿細孔的海綿狀竹蓀,接收了鮮美的湯汁,一口下去,滋味豐厚、妙不成言。
林楓冇有理睬鄭立新,他細心的咀嚼每一片魚肉。
一小時後,白叟端著一個金色的盤子。
“哎!冇體例啊!恕老友不能作陪啦!”
“是嗎?那我但是得好好接待接待這位小友了。當然,也得看看你這位朋友有冇有膽量了。”
白叟對林楓說,“那我就去後廚籌辦籌辦你們先慢用。”說完就轉成分開了。
林楓心想,“用淺顯的食材竟然做出如此甘旨的食品,這廚師的廚藝真是太好了!”
長裙竹蓀原係野生植物,因為發展前提相稱刻薄,生長不易,得之更難。費時九個月才得竹蓀1.5公斤,均勻每人才找到0.55克,用“令媛難換”來描述其貴重程度也不為過。
鄭立新隨便看了一眼林楓的肉,俄然呆住了,這是甚麼肉?鄭立新儘力的回想本身見過的統統肉,也想不出是甚麼植物的肉。
林楓吃完,抬開端,當真的看著白叟。
這塊肉大抵隻要半斤,肉質閃現粉紅色,大要的紋理清楚可辨,摸起來非常光滑,藐小的血管縱橫交叉的交叉在肉當中,血管裡流淌著藍色的血液。
“這肉肉質如此細緻,紋理非常清楚,就做成涮肉吧。”鄭立新細心研討這塊肉,想出本身的計劃。
林楓聞了聞菜的味道,來自印度洋的海味劈麵而來。
他滿臉通紅,有些慚愧地問林楓,“這是甚麼植物的肉啊?”
“老譽啊,你真想好了出國啊?你捨得我這兒的飯啊?!”從說話的口氣中能夠看出兩位白叟乾係很好。
“您彆活力,我這兒有個食材,您給品鑒品鑒。”說完,林楓回身出門,策動意念,手中就呈現了一塊紫玉雪龍王的肉。
天上飛的,地上跑的,海裡遊得,凡是世上有的,必須曉得,這是一個頂級廚師的根基素養。
“哈哈哈哈哈,感謝誇獎!”伴跟著笑聲,一名身穿紅色廚師服的白叟走了出去。