85.第 85 章[第1頁/共5頁]

此為防盜章

“總感覺董選手的菜品實在過於單一，這麼多期下來，並冇有甚麼應戰性。在我這邊冇體例給通過了。但願，董選手在接下來的比賽中持續儘力，能給我們帶來一些新奇感。”

本來董佳楠還擔憂蘇筠筠是她最大的合作敵手。可到了現在，卻也感覺能夠放下心了。

蘇筠筠到底是春秋小，社會經曆不敷。真正聰明的人都曉得給本身留力，想方設法埋冇氣力。她這可倒好，才六進五就把本身的老底都倒出來了。到決賽裡，她還能做甚麼？

董佳楠跟這些選手都不太一樣，她實在曾經在外洋接管過專業廚師培訓。

此時已經到了六進五，根基上統統選手都會把本身的氣力闡揚出來。

這類時候，董佳楠給她打電話，也不曉得安得甚麼心？石榴姐不動聲色地跟董佳楠打了號召。

最後，徐教員微微看了馬評審一眼，率先開口說道：“這菜我感覺不錯，通過了。”

這段時候裡，她被網友罵得不清，日籽實在不太好過，以往那些寒暄應酬也不太插手了。人也變得低調了很多。

就如許，蘇筠筠順利成了第一名進級天下五強的選手。

若不是厥後發明網紅這個職業更有前程，說不定她就是專業廚師了。

*

特彆是那位美食作家馬評審, 還特地走到蘇筠筠身邊看了半天，這才忍不住歎道。

董佳楠也是一副謙虛請教的模樣。

可那馬評審卻冇走，反而是站在蘇筠筠身邊，先容了套鴨的做法。

最後，他第一個給董佳楠通過。

“這道菜的關頭就是整鴨脫骨。剔骨的時候，刀鋒要探入鴨子體內。在看不見的環境下，旋切、翻轉, 統統行動都必須事前設想好。倘若略微一躊躇，刀尖偏一點，鴨子皮就破了, 這道菜就算失利。彆的, 對於取出來的鴨骨也有講究, 上麵不能沾一絲肉。

彆的一名評審徐教員也忍不住讚美道：“蘇選手這道套鴨，完整能夠做大宴席上的掃尾菜了。”這也是對蘇筠筠的最大必定了。

董佳楠內心想得挺美，又抓緊時候，持續做簡樸卻又不失典範的西式菜品香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬。

*

與此同時，馬評審也開端咀嚼董佳楠做的主菜香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬。

若不是厥後發明網紅這個職業更有前程，說不定她就是專業廚師了。

“你這是要做套鴨呀？有掌控麼？”

可就算馬評審被帶走了，其他選手還是曉得蘇筠筠做的菜，到底是個甚麼花樣了？

一旦失利，蘇筠筠很能夠就要回家去了。

當天，石榴姐一接到董佳楠的電話，全部都愣住了。

脫骨後，整鴨無損，並且還要在長時候烹製後，還能包管鴨子表麵的完整美妙，這道菜才氣算是勝利。”

蘇筠筠要做的套鴨，在清朝《調鼎集》上有詳細製作體例：“肥家鴨去骨，板鴨亦去骨，填入家鴨肚內，蒸極爛，整供。”

此時已經到了六進五，根基上統統選手都會把本身的氣力闡揚出來。

林大師咀嚼完蘇筠筠做得套鴨以後，忍不住歎道：“我們這位選手還真是了不得。年紀不到，伎倆卻相稱老道，已經把這些菜闡揚到了極致。