78.第78章[第1頁/共3頁]

人手不敷, 靈疏又雇了些村裡人幫手熬山查, 家裡的灶不敷用，還借用了嚴德貴家的，另有右邊鄰居陳水牛家的，隻不過給山查醬加糖這道工序都是他本身親身做。

用小瓷瓶裝了，賣給縣城、府城那些高門大宅後院的女眷，定然非常受歡迎。

代價一下子翻了一倍，又聽這沈掌櫃說自家還能持續賣這山查醬，不是買斷方劑，這下嚴大川和陳蘭芝都有點兒心動了。

村裡的人厥後見嚴德貴都是滿揹簍的往嚴大川家院子裡送，人為也是現場就給的, 大師那點兒思疑的心機也就放下了，前麵兩天送山查過來的人就多了起來。

“快給我看看！”等沈掌櫃一走，嚴大川立馬小聲喊道，“我還冇摸過五兩的銀錠呢！”

這活兒就是坐在家裡乾的, 比去山上摘果子可輕鬆多了, 她哪有不肯意的呢。

見靈疏不說話，那沈掌櫃開口了：“我們‘盛香居’買了這方劑，你家也還能夠還是做買賣，這又不牴觸，小掌櫃莫非是嫌錢少？那十兩銀子如何？”

這果脯，是好東西。

山裡那片野葡萄也讓人給摘返來了一些，但畢竟數量少，隻做出了幾罈子葡萄酒，餘下的一些做了點兒葡萄醬。

“一共是五百罐，我家給您送的話您得添點兒運費，我家可冇有車，‘盛香居’家大業大想必本身有馬車吧，我感覺您還是本身過來拉省錢點兒，”靈疏笑道，“後天就能做好，您看您要不要留點押金？”

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靈疏曉得她這是還本身那山查醬的禮, 也冇推讓, 接下了籃子。

靈疏道：“零賣四十文一罐，您如果要很多，就給您算三十八文，這一罐約莫有兩斤呢。”

山查做服從脯大小會縮水，一斤鮮山查做不出來一斤果脯，並且果脯的工序比山查醬要龐大很多，措置好山查以後，要先用鹽水浸泡，用以牢固色彩，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖醃漬時不能攪動，以免破裂，最後還要高溫烘烤，是以果脯的代價要比山查醬貴很多。

集市仍然是人隱士海的，靈疏家的果醬糕之前在這四周的三個鎮子都賣過了，畢竟是新奇吃食，再加上靈疏漂亮的長相令人印象深切，現在他家這果醬糕的攤子非常有些名譽，慕名而來的人很多。

“方劑不賣，”靈疏道，“山查醬我家倒多的是，沈掌櫃您要想要的話，我給您便宜點兒，批發價，就不曉得您能吃下多少了，想必您也明白，我家的山查醬彆說是定春鎮了，便是全部大慶朝，也是獨一份的。”

靈疏又不緊不慢地笑道：“過完這個月，山查就都爛在樹上了，您要不買今後可就買不到了，我家這山查醬但是緊俏得很呢，對了，另有山查果脯，是新做出來的，這回我也帶了點兒，您可要嚐嚐？”

彆看山查醬的做法簡樸，平常人感覺這麼個小吃食的方劑賣上十兩就了不得了，但這但是此前向來冇有的吃食，全部大慶都是獨一份，像“盛香居”這類大店，如果真在其他的縣城有分店的話，拿著這方劑能做出來多少山查醬？能給“盛香居”帶來多少收益？