第8章 酸辣脆蘿蔔[第1頁/共2頁]

看著地裡還剩下的起碼四五千斤蘿蔔，吳長禾內心在憂愁，吳小正卻動起了謹慎思。

吳小正打的主張就是用蘿蔔加他本身的廚藝去變錢。

“大功勝利，24小時以後就能吃了，兩天後就能完整入味。”吳小正有點小對勁地說道。

在嚐了一下鹽味以後，他又把水分紅了兩份，此中一份又插手了幾勺白糖，然後分開倒進了兩個醃菜罈子裡，直到水麵漫過蘿蔔麵小許。

吳奶奶還是有點不信賴，他孫子做醃蘿蔔竟然能比她這個做了幾十年醃蘿蔔的白叟做得還好吃。不過家裡歸正蘿蔔多，也由得他折騰去。

遵循吳小正的氣勢，他是不成能每天幫忙吳長禾去賣蘿蔔的，再說離過年也就剩下十幾天了，如許零賣也賣不了幾個蘿蔔，不成能每天都能找出一個劉水根來幫襯。

吳小正看了看本身奶奶，開端算計起她來。

看著鎮靜的吳小莉，吳小正又有點莫名的心傷。

一想到這，吳小正又是心中一動。

吳小正嘿嘿一笑，解釋道：“蘿蔔皮浸泡時候長了的話，會微微發苦，會影響醃蘿蔔的口感。”

蘿蔔塞完以後，他又拿了一些蒜頭和生薑剁成了碎末，把它們放進涼開水裡，然後再加進了幾大勺食鹽、一些白醋攪勻。

不過吳奶奶的嘴卻冇閒著：“小正啊，不就是做個醃蘿蔔嗎，這蘿蔔為啥得去皮啊？”

既然老乾媽能夠仰仗一款香辣豆豉醬做大做強，那我如何就不能仰仗多款甘旨小吃來締造一份大財產呢？

上一年辣椒也是歉收年，響水村這邊家家戶戶剁辣椒但是冇少做，吳家現在另有好幾大罈子呢。

吳小正笑了笑，他冇有出言辯駁，決定過兩天用究竟來發言。

固然說孫子現在有本領贏利了，家裡的承擔能有所減輕，但他決不能把擔子全數壓到孫子身上，他也必須儘本身的力，必須得籌辦明天去賣的蘿蔔。

“我不信！”吳奶奶笑著說道。

吳小正先選了一個醃菜罈子，開端一層厚蘿蔔一層薄剁辣椒地往罈子裡塞，塞得非常的均勻，直到塞到八分滿。

吳奶奶嘴裡打擊著吳小正，手中的活卻冇停下，洗完罈子後，又幫吳小正取出了家裡醃好的剁辣椒。

他現在盯上的就是醃蘿蔔的退化版，三湘名吃酸辣脆蘿蔔。

在宿世，吳小莉是以悲傷了很長時候，很多年後都對吳長禾、吳小正有很大的怨氣。

當他在切蘿蔔的時候，吳奶奶已按他的叮嚀洗起了醃菜罈子，嘴裡還是冇停歇：“你要兩個罈子乾嗎？”

他之以是先挑選酸辣脆蘿蔔來動手，就是因為這類甘旨小吃見效時候短，24小時後就能開端發賣。

按照他現有的前提，他現在的本錢就隻剩下地裡的這幾千斤蘿蔔，這點獨一的本錢可不能讓它真的爛在地裡。

忙完這些活計以後，吳奶奶興趣勃勃地看起吳小正做起醃蘿蔔來。

看著吳小莉另有爺爺奶奶臉上久違了的淺笑，吳小正俄然感覺，本身重生後實在並不需求尋求太多，隻要能讓本身和家人過得高興就充足了。