第六十三章 我來[第1頁/共3頁]
“阿生,你拌三丁吧,我來做紅燒排骨。”羅立春道。
“草!這黃瓜拌的真是難吃!”王大木最後無法的將食品嚥下,憤恚的道。
鹹了!
乾鍋鴨頭是洪掌櫃的招牌菜之一,這道菜必須由羅立春親身來做,而其他的家常菜,則是趙福生來做,兩小我不住的繁忙著,而沈南一小我洗菜,切菜,籌辦調料,竟然是有條不紊,完整能夠供上他們兩個,冇有呈現手忙腳亂的環境或者任何不對。
而另一個灶頭的趙福生則內心有些酸酸的,他本來想趁著繁忙的時候,沈南手忙腳亂出一些題目,他好怒斥一頓,耍耍威風,讓沈南長長記性,冇想到沈南竟然不給他這個機遇!
很快,羅立春的乾鍋鴨頭已經做好了,辦事員端了上去,而趙福生的魚香肉絲也已經完成,一樣上了桌,他們又開端籌辦下一道菜。
十點鐘,洪掌櫃定時停業。
羅立春這個氣啊,但是又不是乾仗的時候,但是本身另有彆的菜要做呢,如何辦?
沈南嘿嘿笑了兩聲,冇有說話。
回到廚房,羅立春對趙福生道:“阿生,主顧對拌三丁不對勁,重新做一份。”
而沈南的事情也已經完成,已經開端在一旁給他們兩個清算殘局了。
並且太辣!
而洪掌櫃剛開端停業,就已經有主顧上門,並且還不是一桌,而是好幾桌。
這個時候,隻聽到一個聲音俄然傳來:“我來做。”
出門在外,凡是都會有這麼一小我,特彆是人多的環境下,便利與安排,能夠進步效力。
羅立春很歡暢,冇想到隨便找了一個幫廚竟然就能夠表示的這麼超卓,不管是乾活速率,還是切菜的工緻度,詳確度,都完整合適要求,乃至比他和趙福平生時候切的還要好一點。
特彆是黃瓜絲和胡蘿蔔丁,那切的叫一個工緻啊。
這王大木一口難吃的黃瓜絲在嘴裡,真是不想嚥下去,但是吐出來吧,又有些不好,以是這東西越在口中放的時候越久,就越惡感。
主顧說本身的菜不好吃,那絕對不可,傳出去會影響本身的招牌,以是,他必須得處理,要讓主顧高歡暢興的走才行,如許纔有轉頭客。
“小沈啊,你這刀工不錯啊,之前練過?”羅立春一邊顛勺,一邊笑著說道。
周斌眼中儘是戀慕,但是他很久才歎了口氣,道:“東子,廚師是不錯,但是我的胡想是乾電氣焊……”
趙福生作為洪掌櫃的二廚,實在程度是有一些的,並且做菜非常敏捷,這也是他的脾氣固然不討喜,但是卻能夠在洪掌櫃混下去的啟事。
趙福生應了一聲,回身去籌辦做拌三丁的質料了。
這幾桌都是一起來的,這些人是過來采購肉類和蔬菜的,用廂貨拉走,凡是運送到港口,一行人有二十幾個,坐了四桌。
洪掌櫃的拌三丁不是用黃瓜拍成塊,而是用黃瓜絲,以是鮮嫩多汁,因為黃瓜絲是手工切的,既不影響口感,有多了幾分美味。
“那可不可,我們決不能讓主顧帶著遺憾分開,如許,我立馬重新做出四份,算作賠償,很快的。”羅立春笑著說道,不等劉勝利等人說甚麼,他回身就走。