588.第588章 試菜出問題（2）[第1頁/共1頁]

在方纔貳內心已經有所籌辦，可一口咬下去。老魯還是將豬蹄吐了出來。

而那鹵雞蛋，味道到還不錯，隻是這豆乾因為是新奇的豆乾直接放下去的，一碰就碎，底子無需多說甚麼。

那豬頭肉，也不消說了，老魯隻用筷子，戳了戳。

老魯立馬收到表示，舉起筷子便籌辦大快朵頤起來。

到是這豆乾直接下鹵水也不是不可，隻是這時候煮得太久會爛，能夠試著先過油炸一下，再滷製會好一點。”

而杜笑竹卻笑笑的端起淨水漱了漱辯纔對張老掌櫃道，“彆急，等老魯償過如何說。”

老魯眯眼看著碗裡如豆腐渣般的豆乾。也不知，是吃好還是不吃好。

卻叫候在一邊的小掌櫃嚴峻的一身盜汗，瞧著杜娘子對這鹵味彷彿不是很對勁，小掌櫃更是垂首立在一邊滿臉通紅，不知如何是好。

老魯聽了這話更加不客氣，先朝著杜笑竹償過的那幾樣下筷子，一筷子下去便夾走了半盆，償過後更是直豎大拇指。

便曉得是和那豬蹄一樣的啟事。老魯也失了試菜的興趣，隻是這菜還冇試完，總不好就此乾休。

隻是一筷子插到豬蹄上時，便見他眉頭舒展。但到底還是全部將豬蹄加進了本身的碗中。

再看老魯這吃相就是再好的胃口也冇有了。

他早就把筷子掰了，開端剔牙了。

楊修寧，雖說是陪杜笑竹來試菜，但卻偶然舉筷。

隻是題目的關鍵地點，自是不消杜笑竹多說，大師也都看得清清楚楚、明顯白白了。

不消說誰也曉得那是何意。

杜笑竹償過後也是點了點頭，接著又去試彆的的，這豬耳朵味道也不錯，隻是許是厥後加出來的，到稍顯味道不敷，如果滷製的時候久點到是更好，而豬頭肉和豬蹄，杜笑竹也隻用筷子插了插，連償也冇償便不再多看一眼。

這一桌的菜，杜笑竹也隻用筷子碰了碰，真正入口的就那麼幾樣。

小掌櫃站在那紅著臉，一幅不知所措的模樣，而老掌櫃也是非常的不安閒，這時杜笑竹纔開口道。

“呸呸。”

隻是，筷子稍稍一用力，豆乾便如豆腐渣一樣粉碎在本身碗裡。

就連老掌櫃也是一臉嚴峻的看著杜笑竹不知她是何意。

“這東西都是好東西，但要真正做出好味道，這下鍋的時候還是要恰當調劑一下，這豬蹄和豬頭若不做的軟爛的確難以下口，不過到是能夠先加水慢燉，等燉的酥爛了再下鹵水不但更好入味也能包管口感。

老魯連‘呸’了幾聲後，才衝小掌櫃嚷嚷道。

“我說小張啊！你魯大哥自認這牙口還不錯，可你這玩意兒也實在是啃不動啊！”

老魯牙縫裡還塞了肉實在難受，若不是礙於杜笑竹在這當眾剔牙實在不雅。

杜笑竹卻也隻是端著茶水淡笑不語。

老魯又加了一塊豆乾籌算放進嘴裡。

老掌櫃正待開口，卻見杜笑竹衝老魯使了個眼色。

老魯償過杜笑竹之前試過的那幾道菜後，纔去咀嚼其他的菜肴。