第一百六十二章 腐乳配方[第1頁/共3頁]

“這是？”桂香樓掌櫃坐在八仙桌上，高低打量著這陌生的統統，鼻尖陌生的香氣讓他有些坐立不安，這是運營酒樓的通病，隻如果聞到陌生的食材，那屁股就是坐不住凳子。

唉，可究竟就是這麼邪門，要曉得，這世道上還風行一個說法，叫做打包，很多富朱紫家除了應酬，很少來內裡用飯，用飯也是揹著婆娘去那銷金窟裡喝花酒。

剩下的幾個菜就是平常的吃法，也冇需求跟人家先容，關頭是，這老頭的眼直盯盯的望著麵前三盤光彩紅潤的東西。

院子裡滿盈的都是燉肘子的香味兒，家裡連著吃了幾日還是冇能吃膩，回回都是必備節目，明天客人來訪，一樣也要被奉上桌。

杜老爺子深思半晌，“看冇看上我現在還不打清楚，不過，還是很感興趣的，待會你記著了，他問你甚麼你都說你不清楚”

看看，還是我們農門兄弟實誠不是？這如果外人，早就開端藏著掖著了，誰跟你個外人說啊！

“這肉食光彩紅潤，完整不像是醬油染出的色，難不成，兄弟你家裡另有彆的調料不成？”

姚老頭內心不捨，但是相處了好久，早就曉得他打的甚麼主張，隻能在旁煽風燃燒，實則內心滴血不已，這但是丫頭拿虎骨給他泡的攝生酒啊，這但是每天隻要五杯的量啊，這到底是造的啥孽招來這麼個祖宗啊！

“你這是做的啥？”杜老爹冇直接答覆閨女的話，而是直接看著鍋裡不竭往外濺的油點子，皺眉道。

彆說客人了，就連他本身都不想聞著這味道了。

誰誰這會有表情吃啊，你先奉告我到底是如何回事啊，這明擺著是勾起我獵奇心啊，不奉告我這啟事是甚麼，今個我回都回不去啊。

這東西，確切是好吃的很，肥而不膩，色彩動輒讓人食慾大開，在這個夏季遍及色彩單調的飯桌上，無認識一道吸惹人的好菜啊。

甘醇的液體入喉，這老掌櫃砸吧砸吧嘴，眼裡又要溢位淚花，娘啊這酒是甚麼酒啊，這麼好喝，敢情有好酒都跟他藏著噎著啊。

還還另有好酒！掌櫃的俄然感覺呼吸一滯，天王老子啊，剛喝的那杯酒已經是醉的要性命，酒窖裡另有，俄然腦筋充血，幾乎栽倒在地上。

麵前此人不愧是做了一輩子買賣，雙眼如炬，一下子找到了題目的本源。

“爹，這是你外孫女揣摩出來的吃法兒，先把肥瘦相間的五花肉洗從速，切成小塊兒，再把油熱上倒入這肉塊煸炒，煸炒的差未幾的時候看這肉兩麵微黃，加點大醬加點薑片，再把這腐乳汁白糖倒出來，翻炒過後加水淹住這……”

因為客人至上，以是兩人特地將新奇的吃食放在了這掌櫃的跟前，掌櫃的看著麵前的食品，先是瞪眼察看了半晌後，才謹慎翼翼問道：“這就是你們方纔做的吃食兒？叫個甚麼名字？”

但是，為何祖宗們你們都吃的那般歡暢？這叫做腐乳的東西到底是如何回事？是誰做的如何做的？貳心甘甘心的費錢買還不成嗎！

“爹，你咋來了？”杜氏將手裡調好的乳腐汁放在一邊，用鏟子將鍋裡的肉翻動翻動。