第九十六章 生魚片的味道[第1頁/共3頁]
說完,他把仍活蹦亂跳的魚放回網中,又取了一條四五斤重的鯉魚,用一樣的體例嘗試,成果比剛纔的草魚還甘旨,一點也冇有魚腥味。。
“這些魚也就這模樣了,賣掉這些魚,我籌辦多養些黃鱔,老鱉之類的。”李煜給水池裡倒過很多空間泉水,水池裡的魚比淺顯人家的魚大了很多,並且這些魚從空間出來的時候已經是兩年份的大魚了,已經長到五六斤,乃至是六七斤重,而淺顯人家的魚才三斤多,到過年時纔有能夠長到五斤擺佈。
李煜也建議道,“如果時候不急,我能夠帶你去四周逛逛,讓你咀嚼一下分歧養殖體例養出來的魚,唔……說曹操曹操到,來了一個水產養殖大戶。”
李煜把魚網裡少了幾塊肉的魚撿出來,交給田原措置,說道,“這幾條魚單燒,最好用分歧的做法,等一會我們返來嘗熟的,熟魚的味道,比生魚強了數倍,你技術的吵嘴,決定這魚的代價,你得用心做。”
在工地廚房忙活的田原跑了過來,見曾軍生吃魚片滿臉享用,也饞得心癢癢,湊到李煜身邊,小聲說道,“小煜,讓我嚐嚐生肉片啥味道,總聽人家說生魚片好吃,我之前在事情的旅店嘗過,腥得差點吐掉,這位城裡的老闆竟然生吃魚片這麼享用,是不是你家的魚好吃?”
“哈哈,小兄弟,你也太刁猾了,你這魚塘裡混稱雜魚中最值錢的兩種你不賣,你讓我如何收,再說我的飯店固然名叫蜀江烤魚,但是我們賣的也不但是烤魚,甚麼清蒸,紅燒,火鍋,爛魚頭之類的菜,也是我們飯店的招牌菜。”
“……”對於田原的話,李煜除了無語,還是無語,還是旅店大廚呢,竟然不曉得傳統意義上的生魚片是三文魚刺身,輔以醬油和青芥末,味道極佳,生吃淡水魚片,冇有任何佐料,好吃個毛啊,做熟以後,這些二貨會為剛纔的歌頌之言慚愧死的。
“放心吧,小煜,我的技術你還冇真正見地過呢,你就瞧好吧。”說完,田原瞪了週日白一眼,才抱著幾條大魚,興高采烈的返回工地的臨時廚房。(未完待續)
曾軍微微吃驚,第一次慎重的打量李煜,冇想到他片肉片得這麼均勻,總感覺這年青人身上的氣味也很古怪,和淺顯人不太一樣。
而本村的幫工卻不受工頭的影響,見李煜帶人來看魚,紛繁笑著看熱烈,有些熱情腸的還勸道,“小煜,這麼大的魚,再養幾個月,等過年的時候能賣出一個好代價,現在賣會虧損的。“
對於這類搶客的行動,李煜一貫鄙夷,要不是這裡這麼多人,早就一腳踹疇昔了,不過他能忍,不代表李勇和猴子能忍,猴子開口諷刺道,”就你那些魚,喂貓都不吃,還想賣給人吃。“
“……”不管魚類有多鮮美,都有傳染寄生蟲的機遇,特彆是吸血蟲,這類蟲寄生在體內,根基就是見上帝的份,以是李煜普通不會嘗試生吃。
李煜解釋道,“我用來養魚的飼料都是從淨水河裡撈上來的魚蝦和水草,營養好,加上我從我一個科學院的朋友那學來的先進的科學養殖技術,這內裡另有五六斤的銀魚,不過銀魚不賣,桂花魚也不賣,並且這兩樣用來做烤魚也分歧適,咱事前說好,彆的幾種淡魚能夠混稱。”