第35章 血拚晉級賽(三)[第1頁/共3頁]
王遠看了看禮節蜜斯端上來的食材,內裡擺著三個雞蛋,兩根小蔥,一塊巴掌大的豬肉,另有一把蝦米,幾樣調味品。
在鍋中吱吱亂叫的冰塊頓時熔化了,王遠手疾眼快將其一個個撈起,速率快得驚人,看得江雪晴眼睛都花了。
在這幾分鐘內,他又完成了兩道菜,一道是蔥花雞蛋餅,彆的一道便是乾煸豬肉卷,用彆的一半豬肉停止切片,香蔥切段為餡,捲起來放在油鍋裡炸,炸好了以後再撒上一點鹽,立即噴香撲鼻,惹得江雪晴口水連連。
這是第一道菜:爆炒雞蛋餅
“哥哥回家後你也做給我吃唄!”她眨眨大眼睛,小聲說道。
王遠將雞蛋翻開,灑在撒了蔥末的熱油鍋中,攪開,倒入豬肉屑,緩慢的翻炒,鍋子很熱,燙得食材收回刺啦啦的聲音,雞蛋大要以肉眼看得見的速率快速的變作焦黃。
“這小饞貓!”王遠拍了下她的小腦瓜,“接下來,是第五道菜了!”
“哥哥你冇事吧?”江雪晴體貼的問道。
王遠晃了晃又疼又酸的胳膊,明顯剛纔的比賽非常耗體力,彆的店除了主廚另有副廚協同,雲軒閣隻要王遠一小我撐場麵,以是一番狠惡的較量下來,他感覺有些累。
“沐姐姐乾甚麼去……”江雪晴端著盤子打動手,冷不防瞥見,不由得嘟囔了一句。
很快評評判們都亮出了記分牌,有兩家店也在冰上做出了新花腔,一個刷了糖漿,做成了拔絲冰棒,一個在上麵灑了各種乾果碎屑,成為多味油炸冰棒,以是三個都是並列第一。
“老邁安排的,我也冇體例!”麵對世人的質疑,主持人聳聳肩,手一攤,一副就這麼地你能拿我如何的死德行。
主持人舉著話筒,在十三個參賽商家中走來走去,不竭地點評著菜品,實在這道題實在能人所難,隻要三個雞蛋一塊肉,就算大羅神仙來,頂了天也隻能做出四道菜,想要再多一點,抱愧這是不成能的!
接下來纔是重頭戲。
主持人誇大的甩了把汗水,引來觀眾陣陣笑聲,氛圍瞬時減緩很多。
這是第二道菜:豬肉炒雞蛋
公然是冰塊!
哦,本來是奶油。
王遠笑了笑,接過話筒,“因為我在停止炸製之前,將冰棒內裡抹上了一層奶油。”
“盤來!”王遠呼喊了一聲,江雪晴將早已擦得乾清乾淨的盤子遞給他,王遠發一聲喊,單手提起足有十幾斤重的鐵鍋,將內裡的食材儘數倒在盤子裡,遞給江雪晴,“擺盤!”
眾位評判紛繁放下筷子,相互對視了一眼,點點頭,嗯,確切是不錯。
或許吧!
“呦呦呦速率好快,這邊雲軒閣第一張雞蛋餅已經出爐了,鏡頭放低些,我們來看這雞蛋餅上還異化著很多豬肉屑,真是了不起的創意,天啊連我都忍不住去吃上一口了……”
“肉沫!”王遠喊了一聲,江雪晴頓時將剁好的肉沫遞到他手上,王遠敏捷將肉末均勻的灑在雞蛋餅上,複又翻個,裡外煎烤一番,便出鍋裝盤,一道菜就這麼做好了。
正在胡思亂想中,大螢幕上亮出了今晚比賽的第三項:遵循所給的食材,製作出儘能夠多的菜品。