第49章 地主婆[第3頁/共3頁]

小美女年青，話也多，心直口快道，“就是就是，還是不給人為的那種。”

這隻野豬看上去體型結實，方琳預算著，最起碼也有兩三百斤，“放點血，晌午我們燒血豆腐吧。”

段南山點頭，表示本身不累，“明天運氣好，阿誰圈套在河邊，大抵是濕氣重，血腥味傳不了多遠，冇白白便宜了其他的野獸。”

方琳笑，“你倒想得美，天上冇那掉餡餅的事，罷了罷了，我承諾給你做一回血豆腐，隨便你甚麼時候想吃都行。”

院子中心放著好幾個大木盆，隻如果剁好的碎肉末，全都往這裡頭倒，到最後，將晾涼了的調料水直接倒在上麵，加鹽醃製，碎肉末兒全都入了味，便能夠開端灌臘腸了。

做臘腸最喜用野豬野雞野兔和野山羊的肉，啟事無他，除了這些常見的草食植物，其他的肉價可比臘腸貴很多，方琳纔不會傻到捨本逐末，“累不累？你先歇會兒吧。”

人多力量大，剁出來的肉也多，如許的話便不能再像之前那樣用調料直接拌肉餡了。方琳想了好久，決定不再用磨好的調料粉，而是將大料按配比分紅數份，添了水在鍋裡熬調料水，她放心不下旁人，便叫石蕊在廚房看著鍋，比及調料水熬好了，就舀出來放到桶裡晾著，再燒下一鍋。

孩子們大抵是極少出門的原因，喝彩了一聲便全都湧疇昔，獵奇地圍在那隻已經死透了的野豬中間，問東問西。女人們倒是平靜地很，一人領了一大塊肉就開端了本身的事情。

菜根基上都是涼拌的，豆角，菠菜，萵筍，方琳還潑了碟油凶暴子，前天冇吃完的麂子肉又被她拿出來號召客人，她本來是籌算賣到天香樓去的，這些天如果有做臘腸太華侈的肉，大多都送到吳掌櫃那兒，可這幾天忙得顧不上，乾脆就冇去。

因為用飯的人多，方琳便籌算做些簡樸又能吃的飽的。人家給本身免費乾活，方琳天然也不會在食品上鄙吝，舀了大半盆白麪，摻了一小碗黃麵，便開端和麪。

方琳並冇有將他的話放在心上，要曉得，打從立夏能打獵開端，段南山每天都是早出晚歸，隻要偶爾一兩次，獵到了大師夥，才早早返來。

白麪做的食品固然邃密，但對於淺顯人家來講，尚且三兩個月才氣吃上一頓，更不消說耐久靠肉食充饑的山民了。方琳決定做本身印象裡沈氏曾經做過的一道麪食，疙瘩湯。

這占便宜還曉得順帶誇人，一句簡樸話叫方琳生不出氣，隻得責怪地瞪了他一眼，“那你還不從速殺豬去，大師夥可等著呢。”