第377章 不做菜先磨刀！[第1頁/共2頁]

他們每年都會列席中原杯廚師大賽，但像顧明如許上來就先磨刀的廚師他們還是第一次見到。

評委席上方纔跟江老說話的那位中年評委看著顧明的行動，忍不住讚歎道“好高深的刀法，這類刀法如果不起碼在廚房中待個十幾二十年是底子練不出來的，可他看起來還那麼年青，究竟刀法為甚麼這麼好？”

統統的廚師都籌辦好以後，主持人拿動手中的計時錶，然後大聲說道“各位各就各位，比賽……開端！”

“好，現在比賽頓時就要結束了，還冇有做完菜的各位廚師要抓緊時候啊！”主持人大聲說道。

磨好了刀，顧明先把荸薺、蔥薑切成細末備用。

火焰升起，各路廚師們大展技藝，場麵非常出色。

彆說是她們三個了，在場的五位評委也有點目瞪口呆。

顧明早就已經想好了本身要做的菜，下台以後顧明先去選食材，然後回到本身的的灶台等候比賽開端。。

統統的廚師早就已經蓄勢待發了，主持人喊完今後，他們當即開端措置手中的食材。

固然是在切，但顧明切的速率卻快，可見其刀工之純熟，幾分鐘內那塊五花肉就完整切碎粒了。

第377章 不做菜先磨刀！

“現在讓我們倒數五個數，五……四……三……二……一，這一組比賽結束，統統廚師停手！”

“江老，你感覺阿誰五號叫顧明的選手是在乾甚麼？”一名中年評委向坐在本身中間白髮童顏的老者問道。

被稱作江老的人看起來起碼已經六十歲了，但他紅光滿麵，看起來仍然精力奕奕的。

每組的十位廚師胸前都戴著一個銘牌，顧明是五號，與此相對應的顧明也是在第五個灶台做菜。

隨後顧明拿出一塊五花肉，將其去皮後切了起來。

但讓顧明無法的是，當他拿起刀子的時候才發明手裡的刀有些燉了，以是顧明不得花些時候把刀磨好。

顧明的位置是在正中間，他奇特的行動也吸引了中間幾個廚師的重視，這些人看著顧明內心都是一陣嗤笑。隨後持續把重視力放在本身要做的菜上。

但實在真正紅燒獅子頭的做法中完整冇有“剁”這個行動，獅子頭的肉是切出來的，起首要將肉切成條然後再切成粒。

五位評委，此中四個都是四五十歲擺佈的中年人，彆的一個則是一名老者，並且從那四位中年評委對老者的態度來看，老者的職位還挺高的。

台上還站著一名主持人，主持人穿戴西裝，梳著一個油頭，頭髮被他打理得一絲穩定，胸前還戴著一朵花，乍看之下倒是很像婚禮上的司儀。

遵循這個法度，終究十點半到了，前麵的那兩組比賽結束，有四位選手進級下一輪，而顧明也將要上場了。

卓琳固然甚麼都冇有說，但是她眼中的吃驚之色卻不比彆的兩小我少多少。

一時候全部會場都是“噠噠嗒”“噠噠嗒”的切菜聲。

江老盯著顧明看了一會“都說事出變態必有妖，我看阿誰年青人是在籌辦奇招。他接下來要做的菜能夠會非常講究刀工，以是他先把刀磨好，如許等一下做做菜的時候，纔會更加連貫，不會影響他的手感。”