第105章 價比黃金的辣椒[第1頁/共2頁]
後廚就有辣椒。
李治跟著蘸了點醬,這類醬他之前也冇吃過,乃至冇見過冇傳聞過,但新奇翠綠的青椒,蘸上褐色的黃豆醬後,竟然組合出了一股獨特的味道,竟然很好吃。
李逍目前已經弄出了中辣和重辣的,不過變態辣目前還隻是屬於傳說中,要做出變態辣,目前的辣椒還不敷,他籌算嚐嚐培養點改進辣椒種類。空間裡的那顆辣椒樹,早已經收了好幾茬,曬乾的辣椒種子也又種了幾批,現在他已經不缺辣椒了,但缺的還是辣椒的種類,目前的種類有些單一了。
李治伸手接過一隻新奇的紅辣椒,這辣椒個頭並不大,和二荊條也差未幾大,個頭頎長,火紅火紅的,比如一根纖細的女人手指。
“確切,這辣椒本是南海以外的本物,一江南帆海的朋友帶回一些種子,拿了些給我,我此次回到關中,也就試著種了種,冇想到真的種出來了,更想不到,這辣椒的辣味還如此奇特,倒也算是不測之喜了。”
“蘸點醬吃。”李逍表示。
大食人運來長安的胡椒能賣的跟金子一樣貴,憑甚麼辣椒不能成為另一種跟胡椒一樣的別緻香料呢,說不定到時還能內銷再轉出口,再賣到大食、羅馬去呢。
中唐之時,有位宰相就曾經囤積過一批胡椒,足足八百石,可謂一筆钜富。
“現在寒冬,也能蒔植成果嗎?”武氏再問。
火紅的新奇辣椒,確切很斑斕,油亮的外皮,火紅的色彩。
“必定另有花椒、胡椒!”高陽在一邊道。
“青色的辣椒還未完整熟透,這個時候鮮辣清脆,生吃彆有一種風味,蘸上黃豆製成的醬料,相稱爽口。”一麵說著,李逍一邊還拿了一隻青椒蘸了點黃豆醬就咬了一口,卡吱卡吱的吃了起來。
李逍親身跑了一趟,拿來有新奇的青辣椒、紅辣椒,也有已經曬乾的紅椒斷,以及磨成了粉的辣椒麪。
武氏手裡也把玩著兩隻青紅椒,她的目光裡更多的是看望。
李治有些不太信賴,如何能夠是一味彆家冇有的香料。
大唐人吃辣,隻要茱萸,或薑蔥蒜,但味道是比不上辣椒這麼正宗霸道的,恰好大唐立都關中,尚武,且有胡風,喜食羊肉、麪食,加上關中地區的粗曠,唐人冇有來由不喜好辣的。
想不到辣椒不但是一味香料,竟然還是菜,乃至能生吃?
“好。”李逍來者不拒。
李逍也冇籌算藏著掖著,他還想要推行下辣椒呢,如果辣椒能夠推行的好,今後長安貴族們都喜好上辣味,那麼他就發了。
李治聽了結不由點頭。
“哦,是甚麼?”
“這隻是微辣。”
李治看了半天,卻說出一句讚歎之語。
那邊高陽也跟著道,“也給我一些!”
“能送我一些辣椒種子嗎,我也想在家裡種點。”武氏笑說。
李治頭次曉得本來辣是如許的一種味道,不是薑蒜的那種辣,而是一種能夠辣的人滿頭冒汗,辣的人哈喇子直流,但卻又讓人慾罷不能。
一邊的武氏也吃的鼻端微微冒汗,這位武昭儀非常聰明的讓李逍給了她一杯水,然後她把涮好的羊肉片放到溫水裡再涮一遍。