第56章 炒鍋和小灶[第1頁/共2頁]
冇有炒鍋,那就本身訂製。老王之前是個鐵匠,技術還是能夠的,兵器甚麼的能夠打造不了,但是打個鍋倒冇題目。藍溪街上也有鐵匠鋪,那邊的鐵匠是登記在官府本子上的,有官府的渠道采辦鐵料。
炒菜不顛鍋,那就跟冇有胡想的鹹魚一樣了。
“不能太早架柴,很多燒幾把麥秸要不然輕易滅火。”老何趕緊禁止。
廚房不大,一邊與柴房相連,門前另有口井,做飯挺便利。
“這個小灶如何還這麼龐大啊?”老何本覺得直接弄幾個土磚搭一下,能夠架起鍋來就好,誰曉得五六小我弄了半天時候才弄好。
冇有滅,越燒越旺。
“老王叔的技術式微下,很好。”
李逍決定本身脫手,豐衣足食。
老王一向冇說話,一向盯著這灶呢,他雖是個打鐵的,可打鐵的也一樣離不開仗,他察看了半天,發明這新灶確切好燒的不像話。
燒火的柱子有些擺佈難堪,最後還是聽了店主李逍的,折了幾根小柴枝架到火上,小樹枝很快的燒著了。
乃至都冇有點菸。
不過就這,也比大多數百姓家的灶好多了,因為好多百姓家都冇有特彆的灶,他們直接就是在屋裡地上弄個坑,然後就成了一個火塘,在上麵燒火,再架上一個陶鍋做飯,既冇灶,也冇煙囪,更彆說節能效力了。
取來舊土磚,攪拌點黃泥,壘磚,架煙囪。
有點難度的就是煙囪了,彆的上麵的煙道甚麼的都很簡樸,李逍特彆要求,灶膛做了雙層,中間還弄了幾個鐵棍做灶篦,既能濾灰,又能增加灶中癢氣含量,讓灶火更好燒。
在灶膛與煙囪間還壘了塊磚,這是回火用的,製止火直接扯到煙囪裡去華侈掉了,火苗在這裡擋住,轉個身能夠持續積儲熱能。
“老王叔,鐵鍋打的如何樣了?”李逍走進廚房。
搭一個小灶台非常簡樸,李逍批示,老何老王還叫了幾小我搭手。
如許的灶還華侈柴火,冇有甚麼效力。
每天隻喝粥或者吃餅的日子冇法過,最起碼得有菜啊。可家裡的廚子除了會燉就是煮,冇彆的的技術。
全手工打造的炒鍋,必定不如那些甚麼不鏽鍋炒鍋,甚麼不粘鍋那麼油亮簡便,拿在手裡挺沉。
廚房裡的灶,李逍也早看過了,挺掉隊,不敷通風,做飯生火時不但煙大,並且很不好燒,得弄個吹火筒不時的吹,或者拿個扇子常常扇火,一不謹慎就燒滅了,弄的灰頭土臉的。
“這鍋完整合適我訂製的要求,很好。”
老王看著本身腳下那口黑亮的鍋,有些悶悶不樂,他總感覺這口鍋會讓他的職業生涯蒙羞。
“燒火嚐嚐吧,一會彆驚奇。”
“我要說是我本身揣摩出來的,你們信嗎?”李逍笑道。
吃貨普通都愛做菜,喜好本身鼓搗。李逍不算資深吃貨,隻如果差未幾的飯菜,也都能入口。不過到了大唐,他感覺本身的胃太受委曲了,這裡的餬口太瘠薄了,不說精力天下很瘠薄,這吃的東西更是慘不忍睹啊。
李逍一眼的到那口鍋,泛著黑青色,鍋不大,普通煤氣灶上炒鍋大小,另有一截把柄,能夠加個木柄,這是為了便利顛鍋。