第七十四章 暖寒[第1頁/共3頁]
這一嗓子不但引發了傅文卿的主張,連帶著一眾生員也都將目光堆積到了這小丫環身上。隻見這小丫環不緊不慢地走到傅文卿的馬前,福了一福,道:“傅公子可還認得我麼?”
碧兒在中間眨巴著眼睛,插嘴道:“我今兒倒是第一次傳聞,本來受了寒氣還能影響麵貌的。我見英姐姐今兒身上不舒坦,病美人普通的,也是很斑斕的呢。”
傅文卿道:“這蓮子豬肚做起來是要花些工夫的。先取一個生豬肚用鹽或醋幾次搓洗潔淨了,放沸水稍煮半晌後撈出瀝乾,用刀颳去肚頭的老繭,再用淨水幾次漂洗幾次,以驅除異味。將蓮子如我前麵所說去心。泡水後放入豬肚內,再用棉線紮緊兩端。把豬肚放入沙鍋,加水。文火燉至熟爛為止。待豬肚涼後切成細條狀,放生薑絲、蒜末、蔥段,加鹽、醋、芝麻油拌勻便可。這蓮子豬肚有健脾補中、和胃助氣之服從,如果那些長年脾胃虛寒的,幾副豬肚吃下來。也保準能好的。”
碧兒吐了吐舌頭,笑道:“那就請蜜斯快開了方劑給英姐姐,也好讓英姐姐快些病癒啊!”
傅文卿定睛一看,竟是貪歡閣頭牌紅綃女人的貼身丫環香兒,就是那日受了紅綃的指派來奉告她肖十三在頓時做手腳的阿誰丫環。傅文卿因而翻身上馬,淺笑道:“本來是香兒姐姐,你到這金陵書院但是有甚麼事情麼?”
傅文卿不覺得意,獨自打馬朝前走,卻見阿誰小丫環朝她喊道:“傅公子!請留步!”
香兒待傅文卿走近了,才說道:“傅公子,我家女人托我來帶一句話給公子,今兒公子下了學如果無事,請去貪歡閣一敘,我家女人備好了玫瑰醉,請傅公子品鑒。”
那婆子福了一福,道:“回蜜斯的話,我們在小廚房裡也做過一些點心湯羹,卻從不曉得這薏苡仁跟山藥一起煮粥能夠醫治肚痛之症的,唯恐做錯了,以是特來請蜜斯的示下。”自從上一次傅文卿為傅夫人做菜露了一手後,小廚房裡的眾婆子對這個“劫後重生”的蜜斯都另眼相看。現在傳聞是蜜斯點菜,更加地不敢粗心,唯恐做錯了,以是特地來叨教。
碧兒伸了伸舌頭,趕快低眉紮眼作小媳婦狀,不敢再冒昧。
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碧兒承諾著去了,一會子工夫又返來了,身後跟著一個小廚房的婆子。碧兒道:“紅棗薑湯小廚房裡已經煮上了,隻是他們不曉得這薏苡仁山藥粥跟蓮子豬肚如何來做?”
那婆子點頭承諾著。道:“我們記著了,定將那蓮子心都細心取了出來。不曉得這蓮子豬肚湯如何做法呢?”
傅文卿笑道:“不過是幾味藥膳罷了,那裡稱得上是甚麼功德。你快去做了送過來吧。碧兒,你再去灌個湯婆子給你英姐姐捂上。”
那婆子喜道:“本日聽蜜斯一番話,我也算是長了見地了。本來女子肚腹疼痛,竟是能夠用這方劑來醫治的,如果今後有人問起,我也好奉告她們,也算是功德一件了。”