第二卷 第一百三十七章 鹽政之弊[第2頁/共4頁]

康時勤笑著介麵道：“少奶奶，這個地瓜煎餅，是用地瓜乾磨成粉做成的，像您如許偶爾吃一個兩個的還算好吃，但吃多了會藜心作酸，食不下嚥了。這東西做成煎餅一塊就有七八斤，賣的最便宜，山裡的貧民和扛活的都把它當飯吃。”

蘇敏聽了並冇有說甚麼，看大師都吃完了，站起家說道：“這個飯吃的好，陸虎，賞老闆娘五兩銀子。”老闆娘迷瞪的接過陸虎遞來的一錠銀子，看著白燦燦沉甸甸的銀子，她口裡結結巴巴的說道：“爺們賞的太多了，給二百錢就夠了，這我如何接受的起，要不我再給爺們做點甚麼帶走路上吃！”

康時勤點頭道：“朝廷的鹽政都是有定規的，天下有兩淮、長蘆、山東、兩浙等十大產鹽區，每地設多少鹽場，場內有灶戶產鹽，賣給場商，再由場商賣給行商。灶戶產鹽並不比種田輕鬆多少，勤扒苦作，辛苦非常，有文人寫詩描述灶戶煮鹽時的景象：

蘇敏也拿起一塊嚐了嚐，吃慣了白麪細糧，再吃這地瓜煎餅，風味分歧，公然爽口。陳盼兒吃的太猛被噎住了，蘇敏忙給她拍後背，有遞給她一杯水，陳盼兒好輕易將一口煎餅嚥下，纔對老闆娘說道：“你這煎餅這麼香，的確比濟南府的王麻子燒餅還好吃，如何還說入不得口？”

老闆娘笑道：“這位小爺您忘了，我們這裡常來常往的都是鹽商，他們有的就抓一把鹽出來，放到碗裡沾著吃。看您這一行是還未買到鹽的吧，等你們返來的時候天然不消再買醬油了。”

聽了這些話，蘇敏點了點頭，心中對康時勤讚美不已，通過左清易的先容，他曉得這康時勤本是管著刑名的師爺，但對於民政也不陌生，幾近是個各行通熟的熟行，他幾句話將鹽政的前後體例和結果說得非常透辟。

姚秋山歎道：“哎呀呀，鹽商可真是贏利輕易，天下之大那裡的人都要吃鹽，他們都是穩賺不賠的。前些年，我觀李鬥《揚州畫舫錄》，上書鹽商的各種豪侈之氣，本還不信，看來是確切不爽的了。”

陳盼兒獵奇心重，忙問道：“他們如何豪侈了，莫非比得過京裡的王爺？”

蘇敏笑道：“不算多，我們返來還到你這小店來用飯，多的就算存在這裡的飯錢。”世人說著還未出門，隻聽內裡一陣混亂的腳步聲向這裡跑過來，聽聲音像是有百多人，有人喊道：“快，把這屋子包抄起來，不要放走了私鹽估客，抓住了向許老爺領賞去。”

老闆娘一邊在灶旁忙活一邊道：“這位老爺是個明白人，難為您幾位朱紫委曲到小店，我這就多炒兩個小菜，屋內裡另有本身釀的地瓜酒，喝體味乏還不醉人，酒錢就不收各位的了。”

蘇敏身為欽差大臣此時問這話就有些責問的意義了，因觸及一省的政務腐敗，康時勤選詞捉句的謹慎答道：“少店主，您不曉得，賣力山東鹽務的是都轉鹽運使司鹽運使，那也是個三品的衙門，他們是直接向戶部賣力的，連山東巡撫衙門都冇權力過問鹽務，不過據小的所知，朝廷的關於鹽政各種捐稅、鹽課雖混亂，但蒙陰的鹽價也不該該超越濟南，此中有些甚麼弊端就不是普通人能夠曉得的了。”