第1189章 山頭火鍋（下）[第1頁/共2頁]

賀蘭心燃重視到袁小樓在中間愁眉苦臉，也不脫手，便體貼扣問：“你如何不吃呀？”

袁小樓這才伸展眉頭，脫手大吃。

麗江臘排骨是用豬肉排骨，最好是軟骨肋排，加大量食鹽醃製，有的會加些幫助的白酒、白糖、香料等，放在能夠濾水的木桶中，經約十五天經醃製後，鹽味已經深切骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量醃出來，這時，肉的香味還不敷；經食鹽醃製後，拿出來在背陰通風處晾乾，晾的時候在一個月到三個月之間，然後其味道就變得“臘味實足”了。

上好的臘排骨，應乾爽緊實、黃裡透紅，光彩發亮，大要無黴斑，聞起來有股淡淡的肉香，拿來煮火鍋最是不錯，這時不但有臘味，肉美味並冇有喪失，食之新鮮如初，堅固的肉絲纏繞口舌，香味四溢，就連軟骨也可食，口感脆韌，不竭咀嚼“嘎嘣”作響，滋味實足。

生肉顛末熟成措置，打散了肌肉內的結締構造，使之獲得更加奇特的口感，顛末風乾、垂掛、無益菌發酵等體例，肉質變得細緻柔嫩，口感極大晉升，並會獲得出乎料想的極致風味。

賀蘭心燃一臉神馳：“真好啊，好戀慕！柚柚能跟著你周遊天下、靠近天然，真是太好了！”

她看著餘越問道：“之前你就是如許帶著柚柚和薑教員一起玩耍野餐過來的，對麼？”

她問餘柚：“柚柚，你喜好跟爸爸周遊天下麼？”

他考慮道：“嗯啊”

賀蘭心燃已經吃得有點兒撐了，聞言又吃了幾塊，點著頭、眼睛發亮地看著他說：“還真有點兒像哦！”

賀蘭心燃嫣然一笑，如山間清爽的風。

你們把我綁來，是要餵我狗糧嗎？

餘越隨口答覆說：“不是，他是柚柚在路上交友的朋友，經曆過了一些事情，然後一起跟著我們。”

羅森忍不住問道：“他他也是你們的孩子？”

在吃肉的過程中，餘越問賀蘭心燃：“賀蘭同窗，你感覺這像不像是我們在中原雲州吃的臘排骨火鍋？”

餘越看著她們倆說：“以後我必定會帶你們兩個一起去的，彆說周遊天下，就算是星際周遊也冇題目。”

如果我有罪，請讓法律製裁我，而不是如許折磨我！

我隻是問你是還是不是？”

臘排骨是雲州麗江特產，臘排骨火鍋是雲州麗江特性美食。

餘越說：“真的。”

羅森悄悄舒了一口氣，還覺得你們倆年紀悄悄就已經生完二胎、後代雙全了呢

因而從“崑崙一氣袋”中拿出幾包脫水蔬菜倒進鍋裡煮發。

美食常常輕易勾起回想，賀蘭心燃吃著“臘肉”火鍋，回想起那些同窗愛情的誇姣日子，俏臉兒之上甜美瀰漫。

賀蘭心燃看著他，眼眸燦若星鬥：“真的麼？”

餘越說是。

她說：“餘同窗，你嚴峻甚麼呀？

羅森在中間暗挫挫地停手，感受已經吃不下了。

第1189章 山頭火鍋（下）

餘越頭頂冒起一個“讚歎號”，第一時候警戒這是不是一道送命題，帶著柚柚冇題目，但是“帶著薑教員一起玩耍野餐”就有題目。