第十九章[第1頁/共2頁]
或者說,根基功大家都能練,而靈性,是辨彆好廚師和美食大師的關頭身分。
夏錚此次籌辦全數選用醃製風乾食材,這全需求現場製作。
夏錚宿世采取的主題是“春”。他用春季的花草和春季發展的新奇食材,做出了一道朝氣盎然的菜肴,獲得了全場最高分。
當廚師,除了根基功踏實,靈性也非常首要。
軒景對兔子(或者說把兔子作為自畫像)的迷之愛好讓夏錚非常不解,不過被軒景這麼一打岔,剛纔看到羅莘的不舒暢感倒是消逝的差未幾了。
廚師,隻是技術工;而美食大師,那是藝術家。
這一輪的題目特彆籠統,叫“四時”。
在看台的高朋席上,夏鈺用胳膊肘撞了撞夏欽:“大哥,小弟每次去食材庇護基地,莫非不是去察看學習,而是本身上手了?他莫非之前做過這麼傷害的事?”
上一輪在無毒測試環節隻要四十來人通過測試本就慘痛非常,在味道上,另有二十來人遺憾退出――他們明顯也碰到了和夏錚一樣的煩惱,挑選的食材不相容。
事情職員跟在夏錚身後神情麻痹。夏錚不但是措置食材行動敏捷,連捕獲食材也非常諳練,幾近不需求事情職員脫手互助。
夏錚就喜好吃這類魚。
當然,等見到夏錚的時候,這群子控弟控到底能不能把怒斥的話說出來,天曉得。
固然第三名也不錯,但必定在前兩名的光輝下,這不幸的第三名也不會有多少人存眷。以是感受冇甚麼好爭的,天然就淡定了。
能闡揚出本身普通水準就好。
固然事情職員感覺這類魚很難措置好,不過廚師要求了,他還是會幫手抓魚。但夏錚自個兒拿著長杆魚網,手一揮,就撈到了一條大魚,比事情職員快多了。
但醃製的食材是冇有的。
題目為“四時”,也算是因地製宜。
華都星的中間都會,是一個可貴的四時清楚的處所,固然作為東盟政治中間,也是聯盟馳名的旅遊星球之一。
當然,以他們的廚藝程度,這些本是小題目――大不了華侈食材的原味,停止有趣或者改味措置。但明顯不但是前一環節很多人因為心亂而冇有闡揚出應有的程度,在味道的措置下,也有很多人出了不對。
撈到魚以後,夏錚當場將魚肉措置了,刮麟去內臟,剔刺片成片,然後用鹽裹好,放進隨身的冷巷子裡。
廚師們隻要表示此中一個季候便可。
他們思慮一早晨,冠軍必定是冇戲了,亞軍說不定也被定下了,隻剩下個第三名。
因為冇有工夫來調味,夏錚隻能本身調味,用其他體例,做出媲美風乾醃製食材的結果。
抗壓才氣明顯不敷。
從挑選食材到措置食材,再到烹調,這一天的時候充足充盈。
聯盟星域星球浩繁,不是每個星球都有四時,當然,也不是每個星球的每個處所都有四時。
“夏錚還隻是個未成年。”瞿佳也讚美道,“他的家報酬了讓他學習捕獲食材的技藝,必然花了很多心機。”
夏欽神采青黑。這麼諳練,這些事必定不是一次兩次了吧?