第二百三十六章 好菜上桌[第2頁/共2頁]
吃完這個菜今後,還能吃得下彆的菜嗎?李寒已經在考慮叫彥臨把這道菜的做法教給他了,固然措置起來費事些,但為了這麼一頓甘旨,再費事也是值得的!如許的美食,就是真正的佛,聞到這香味今後也要跳牆過來啊!
廚師開端拿著長勺給客人們分菜,跟著長勺的攪動,香味更加濃烈。李寒等候地看著他的行動,罈子一出來,想到現在該上的是主菜,他就猜到了這道菜應當是甚麼了:佛跳牆。
煨佛跳牆講究儲香保味,料裝壇後先用荷葉密封壇口,然後加蓋。在煨製過程中幾近冇有香味冒出,反而在煨成開壇之時,隻需略略翻開荷葉,便有酒香撲鼻,直入心脾。這也是方纔菜上來時他們甚麼味道都冇聞到,一揭蓋就香味撲鼻的啟事。
隻是西方人都不愛吃這麼費事的東西,幸虧螃蟹的吃法多的很,甚麼蟹黃豆腐、蟹黃湯包、香辣蟹、起司蟹、咖哩蟹、螃蟹冬粉煲、胡椒蘿蔔棱蟹……每餐做上1、兩個花腔,想想就感覺日子很幸運。並且除了前兩種,彆的做法都不需求蟹黃,他能夠把蟹黃都剔出來一次吃個痛快。R1152
從白金漢宮回到家時,時候已經超越11點了,紅豆薏米粥早就熬好被溫在了鍋裡。固然8、九點的時候飽餐了一頓甘旨,但在聞到粥的苦澀時,就連莉迪亞也不介懷再喝小半碗粥。
接下來的蔬菜和甜點都非常好吃,擺盤也很標緻,可統統人的重視力還被留在主菜上,那道能讓佛都跳牆而來的甘旨。他們熱烈地群情著那道菜的三十幾種質料,會商著要如何做纔會變得這麼好吃,而不是一種奇特的混和味道。
李寒一點也不感覺是本身嘴饞,他的修為可遠遠不敷成神的呢,連專門修心的佛都抵擋不住這引誘,何況是他?
世人聽他這麼一說,這纔看出來那盤子裡公然是魚的形狀,這才放下心來,看著廚師給他們分菜。謹慎地用刀切下一小塊放進嘴裡,確切是魚肉的味道,魚肉外脆裡嫩,湯汁香味濃烈,酸甜適口,好吃的讓這些禮節深切骨髓的貴族們都想要毫無形象的舔叉子了。
“再見,莉迪亞,”李寒一向把女友送到課堂門口,然後跟她吻彆,“週五早晨我過來接你如何樣?我會儘力找幾隻滿黃螃蟹等著你去吃的,蟹黃可鮮了,你必定會喜好的。”
李寒曉得是佛跳牆,就比其彆人要更加等候一些,早就傳聞過這道菜的雋譽了,卻向來冇吃到過,忍不住就伸長了脖子去看。彥臨並冇無益用西餐盤,他用的是青花瓷大碗,盛出來的食品湯濃色褐,各種食材卻保持了原有的樣貌。
菜分完後,李寒迫不及待地吃了一口,舌頭剛碰到食品就忍不住一聲感喟。軟嫩柔潤,濃烈葷香,又葷而不膩,各料互為滲入,味中有味,酒香與各種香氣異化,爛而不腐,回味無窮。