三十四、冬雪小酌（下）[第1頁/共2頁]

永瑆看著金秀，金秀笑道，“也花不了多少銀子，為了接待十一爺和十一福晉，禦跑堂一傳聞，就選了好的來進獻了。”

“哦？”永瑆一聽金秀這麼說，就來了興趣，他看向永基，目光炯炯，“我倒是不知你做了甚麼買賣！”16讀書

這話不成能，富察氏倒是感覺金秀說的很成心機，但永瑆可不是那種輕易被矇混疇昔的人，“這四碟東西，問禦跑堂要，起碼要花二兩銀子！”

永瑆用的極其熱烈，表情也好，當然，不管是誰，見到美食當前，總會感覺表情極好，永瑆紅光滿臉的，和永基碰了一下酒杯，“嗨！在十二弟這裡，我才曉得一件事兒，在你這，才叫做是用飯用膳！”

但本日這四個菜，食材雖不可貴，但樣樣精美，味道也非常適口，命小巧溫的紹興酒還冇有端上來，永瑆就拿起筷子嚐了幾口，點頭讚成，“味道極好。”

如此四個菜，也是超標了，遵循金秀和永基兩人的份額，每日不過是兩個素菜兩個肉菜並幾個主食餑餑等罷了，本日如許的菜，還真是被永瑆說中了，冇有幾兩銀子，可拿不下來。

這四個涼菜以後，就是上熱菜了，當然了，熱菜就不是那麼的豪華了，一個火腿燒鴨子鍋子，一個口蘑炒筍片，這是夏季裡可貴的鮮香之菜，口外的蘑菇乾和江南的筍乾用淘米水發製出來，雙倍美味，故名“炒雙鮮”。

金秀說的滿口奸商，富察氏微微皺眉，永瑆倒是滿臉淺笑，“你是會做買賣的。”

永瑆點點頭，因而金秀一招手，先是上了四個涼菜，涼拌葫蘆絲，金鉤醋白菜，糟香鴨掌，鎮江肴肉，這裡頭略微貴重可貴一些的也就是肴肉，鎮江肴肉天下聞名，本來北邊幾近是冇有淮揚菜的，但因為是永盛天子幾下江南，江南的菜式他非常愛好，以是將這些鎮江的這道名菜也帶到了紫禁城，禦膳房當中有專門的一撥廚子給天子燒江南菜式，以是現在肴肉卻也不是甚麼特彆奇怪的物件了，但這四個涼菜非常精彩，的確是金秀和永基等人平日裡頭吃的少見的。

大玄宮廷內，夏季都喜好用鍋子，就是用炭火加溫的湯菜，本日是一個燒鴨子鍋子，另有一個鍋子，乃是大玄高低夏季裡頭都愛吃的酸菜白肉鍋子，裡頭還加了粉絲肉丸等，酸香鮮美，叫人唇齒留香。

最後一樣是小炒鹿肉，大玄宮裡非常喜好吃鹿肉，以為秋冬吃這個，能夠讓身子暖熱，抵抗酷寒，本日用的是鹿肉的背脊肉部分，清脆爽口，火候恰到好處，固然是用捧盒放著從禦膳房端過來，但還是肉質滑嫩，不肥不柴。

“是要這些銀子，隻是卻也不必這麼多，”金秀笑道，“背麵另有一些糕點餑餑等，一概都讓他們摒擋了，他們這些主子，卻也是不吝嗇，還給我減了一些，統共花不了多少銀子，分攤到各式百般的東西上來，我倒是還便宜了很多。”

永基一是冇有籌辦這些東西，都是金秀來籌辦的；二來他也不曉得是花了多少銀錢才換了這些，“十一哥問到我了，我卻不曉得是花了多少銀子，都是賤內預備的。”