第1241章 對,你說的都對[第1頁/共2頁]
“嗯。”穆婉應道。
穆婉點頭。
主廚拿了一條偏紅色的魚出來,“夫人曉得這個是甚麼魚嗎?”
“你們好。”穆婉友愛打號召道。
呂伯偉一副有事跟她彙報的模樣……
項上聿在她的額頭上親了一下,“真乖。”
“你去忙吧。”穆婉說道。
“這類魚低脂肪,高蛋白,含有各種氨基酸,很輕易被接收,有叮嚀的鎂元素嗎,能夠防備高血壓和心肌堵塞,營養代價很高,被稱為是海中黃金。普通來講,這類魚出海死,但是我們直接放入水箱中,這個水箱仿照的是它餬口的環境,不過,因為從海裡出來,有個壓力的竄改,能活下來的也很少。”
聽著,彷彿把她當作小孩。
“一個是在選材,二是在醬料,三是在火候,四便是用心了。”主廚選了一道肉出來,“這個是五花肉,你看,這個是有五層的,這類肉做紅燒肉是最好的,切約莫二公分一塊,不過,我們要先解凍,我普通會直接放在熱水裡煮熟,再洗濯,煮熟的時候內裡放去腥的生薑,實在,再放五顆棗在內裡,會更好。”
她也在他的臉上親了一下,“你也真乖。”
顛末主廚先容,穆婉才曉得這類魚有這麼高的營養代價。
“我們籌辦如何做?”穆婉問道。
“這類魚,冇甚麼骨頭,肉質比較細嫩,也比較鮮美,直接煎烤了就好,骨頭能夠做成魚排。”主廚說道。
“能夠。”
“先煮熟後,慢火燉,最後大火收汁,中間的過程很冗長,但是如許燉出來的會非常好吃。”主廚先容道。
項上聿又給她夾了一個小米糕,“我不說了,你再吃點。”
在這期間,之前煮的豬肉也好了,洗潔淨後,放涼。
愛這個字,太深沉,太沉重。
她或許都不愛他。
“能夠做豆腐湯,蔬菜的話,建議用拌的,比較清爽,剛好能夠解掉紅燒肉的油膩,搭配比較好。”主廚建議道。
“哦。”穆婉明白了,點頭。
穆婉跟在主廚身邊,看著她措置魚。
這點穆婉是懂的。
主廚放了很多的料酒,醬油,一瓶可樂。
“這類魚的魚頭有毒,以是,要切掉。”主廚說道,當場就把魚處理了。
鱈魚很大,切成了一小塊一小塊。
穆婉的眸中沉了下,變得幽深。
“明天早晨已經吃過海鮮了,我如何做,也冇有你們做的好吃的。”穆婉有自知之明道。
不過不急,現在穆婉已經對他竄改,他有一輩子的時候,就不信捂不暖她的心。
“夫人,實在,船上最新奇的是海鮮,特彆是昨早晨剛撈出來的,措置好了,特彆好吃。”主廚建議道。
項上聿笑,點她的鼻子,“非要和我爭個你死我活,不讓我占半點便宜,我愛你九分,你如何不愛我非常。”
即便不處理,一會魚也要死的,熬不到到廚房。
隻是平平一句話,穆婉的內心有些暖意。
主廚先把這些魚塊措置了,醃製,去腥味。
“你還記得明天阿誰房間嗎?做直播的阿誰房間。”項上聿問道。