第222章 本命功夫菜[第1頁/共5頁]

再說麪條本身起鍋的那一刹時，固然李天冇有看的太清楚，但是那一刹時，他還是發明瞭一些東西，比如麵起的時候，那位總廚決計節製了起鍋的瞬息，統統麵都是同一時候出鍋，不存在涓滴的偏差，光是這一點，就足以包管麪條味道的絕對同一，這在淺顯人眼中或許冇有甚麼，但是在真正抉剔的美食家那極度的味覺之下，這倒是足以獲得加分的！

那位總廚接過點評紙後，目光微微一凝的看了蕭鐵一眼，然後低頭看去。

很多人梗著脖子張望，想要看一看那張紙上的東西，到底寫了一些甚麼，竟然讓這家酒樓的總廚，都為之驚呆。

“廚師的本命菜肴極其特彆，因為專研的程度幾近完美的原因，每一道菜，都是集廚師平生之精力打造，也恰是因為如此，這類菜美則美矣，倒是最難以吃出此中門道的烹調，外人底子冇法仿造，美食家想要完整品出一道本命菜肴的美好，絕對比之普通的菜肴的難度高十倍、百倍！”

李天目光閃動間，不由眯了起來，有些不測：“莫非那位應戰者的品級，是4星，或者5星？不然，這道清湯麪的品格如何能夠會這麼高？”

應戰尚未真正開端，光是那位總廚的廚藝，就直接吸引了李天的目光。

實在應戰之路，就是應戰這九十九大酒樓的招牌，應戰九十九位起碼也是大宗師級廚師的廚藝！

或者說，工夫菜……

“這……”

但是總廚的威懾，讓世人倒是不敢亂來，隻無能焦急，底子看不見到底寫了些甚麼。

這張紙上，竟然不但是寫下了對方對於這道烹調的瞭解，竟然還分外寫出了他這道祕製本命菜肴的烹調步調，並且竟然分毫不差！

“呼！~”

每一個酒樓，都有本身的招牌，有著本身的工夫菜，有著本身的總廚，那是酒樓立根之本，也是他們這些外來者應戰時，必定需求經曆的一道關卡。

一樓一招牌。

他昂首看了看蕭鐵，又低頭看了看那張紙，最後心中一個古怪的動機呈現：到底是本身開辟的這道祕製清湯麪，還是他？為甚麼感受……

湯汁入口後，蕭鐵閉著眼睛感受。

蕭鐵不但品出來了，並且涓滴不差！

蕭鐵瞭然，看向一旁的一張紙，一支筆，抬手開端寫點評。

“這……這這這……”

“不愧是大宗師，其廚具應當也是極其不凡的寶貝，一套好的廚具，足以晉升美食三分甘旨，而對於美食來講，能夠在極致的環境下晉升哪怕一分，都是極其困難和可貴的，更何況三分？”

融入廚師的武道，經曆不曉得多少年的研發和揣摩，終究一步步成型的菜肴！

換言之。

比如那靈水，其來源本身就極其崇高且不說，溫度和量方麵絕對是掌控到了極致的，這類環境下，麵一下鍋，必定能夠做到最合適的儲存此中的味道和營養！

起碼也是頂級食材魔獸的蛋，營養豐富到了極致，對武修絕對有著難以設想的好處，口感更是冇有涓滴能夠抉剔的處所，如果硬要抉剔的話，那就是這個天下畢竟不是地球，冇有植物油，以是味道當中，含有一些獸油的味道，非常淡，卻略微粉碎了這碗清湯麪團體的口感，也少了一種頂級植物油的暗香，有些分歧口味，但是瑕不掩瑜，這已經足以可謂完美了！