第96章 蟹粉獅子頭(四)[第1頁/共2頁]
風老爺子一看麵前這道菜上麵浮著一層紅豔豔的辣椒油,時不時的有紅色魚肉和青色的菜葉子冒出來。辛辣的香味刺激著他的鼻腔,讓他好久未曾有過的胃口彷彿又有些蠢蠢欲動。
丸子捏好以後,放到淨水鍋裡煮沸。在燉煮的過程中,瘦肉會逐步收縮,而肥肉中的油脂會熔化一部分,將瘦肉包裹住,使肉丸不會疏鬆,口感也不會乾緊。
提及來肥貓彷彿隻對魚有興趣,其他的菜根基就隻吃一口。但是一碰到了魚菜,十碟都不嫌多。
剩下三道菜,彆離是扣三絲、菊花茄子和水煮魚片。時玉顛末端前麵那些菜的磨鍊,對前麵這三道菜也小有把我。隻是在看到水煮魚片的時候,又嚴峻思疑這道菜之以是能上這食譜,必定是因為這是一道魚菜。
“嘶~”魚片一入嘴,老爺子就倒吸了一口冷氣,這太辣了。他們風城的飲食口味一貫平淡,現在俄然間被這辣椒一刺激,有些辣不住。但是魚片的味道卻鮮嫩有嚼勁,好吃的他捨不得放下筷子。吸著冷氣持續下第二筷子、第三筷子,得,已經停不下來了。
這些肉丁切好以後,放在盤裡,加上鹽巴、清酒、蝦米和生薑末,再加上之前做好的蟹粉,然後捏成丸子。捏丸子的力度不能太用力,不然丸子會太緊實,內部口感不可。
風洛的院子很大,不過內裡的住處卻不是普通的屋子,反而是一株彼蒼古樹。
而那食譜上就另有四道菜了。第六道是蟹粉獅子頭,這道菜倒冇有之前的那麼難,隻是時玉一向冇有機遇做。
時玉做好以後,有些迫不得已的本身先夾了一筷子嘗試。堅固的肉丸涓滴不散,熔化的肉汁將肥肉包裹,讓瘦肉又不至於太老,還感化了肥肉的美味。同時蟹粉和蝦米的味道也充分感化出來,美味實足。一咬,內裡彷彿另有湯汁流出來。
可想再問時,風老爺子已經不見身影。而同時她的耳邊也傳來肥貓略微孔殷的聲音:“快,把悟道茶栽到空間裡來!”
麵前都有美食擺著了,還矜持個甚麼勁啊!
“這就是悟道茶。”風老爺子此時已經處理了一盤水煮魚,他用手帕擦了擦嘴道,“常日裡修行太嚴峻,喝上一杯悟道茶,恰好合適。小丫頭你幫了我們風家這麼大的忙,其他的我們也不美意義拿脫手。唯有這三片悟道茶足以和玉瓣仙蓮媲美。悟道茶入耳道音,將來你如果碰到瓶頸,這悟道茶說不定會幫你突破壁壘。”
因為樹枝一根一根,每個房間之間都有台階連接,能夠隨便達到。
“丫頭,忙完了?”風老爺子也不顧形象的在她身邊坐了下來,“我老遠就聞到了香味,在做甚麼好吃的?”
為了餵飽這群吃貨,時玉又持續開鍋。但是她表情卻非常樂意,她做的東西很好吃,大師都喜好吃,這就已經是一種無聲的承認。她很滿足這類感受。
當最後一遍蟹粉獅子頭做好以後,肥貓大爺可貴非常給麵子的嚐了嚐,宣佈她這道菜過了。
樹上,其彆人早重視這邊了。現在見她本身嘗試了一顆以後,竟然當即又伸向了第二顆,二話不說都圍了過來。